生椰拿铁*绝的是椰香裹着咖啡香，慕斯嘛，咬一口得像化在嘴里——这俩凑一起，简直是给舌头放烟花。用椰浆替了一半淡奶油，甜是热带水果那种清透的甜，压根不齁；加一勺浓缩咖啡，把甜气压下去点，带点微苦，吃的时候不会觉得腻得慌。冷藏完拿出来，挖的时候碗里还duangduang晃，...

2025年10月02日 更新

你看这儿的蛋糕——芭蕾裙边的优雅勾着光，星月萌宠的小耳朵软乎乎，花簇裹着浪漫往鼻尖钻，还有中秋限定的圆滚滚团圆感……每道纹路、每抹糖霜里，都藏着学员上课熬的专注——捏花瓣时的屏息，调底色时的试了又试，这些细节比甜更戳人，连技艺的长进都跟着具象了。壹度可可教烘焙的法子跟别...

2025年10月01日 更新

本来想找块“健康碳水”搭蔬菜吃，结果碰到款卷着蔬菜、培根、芝士的面包——直接把减脂计划忘到九霄云外，连夜炫俩还没吃够！还没见着面包样，香味先勾人——培根煎得滋滋响的咸，裹着芝士化开来的奶甜，混着蔬菜的清，从烤箱里窜出来满屋子绕。邻居路过我家都慢下来闻，我家猫蹲烤箱边不肯...

2025年10月01日 更新

嗅觉总比脑子快一步——推开门的瞬间，焦糖甜润、黄油醇厚、面粉烤焦的香气裹着热气扑过来，直接往大脑里钻。你说不上具体哪股香最勾人，但就是闻着闻着，白天的破事、晚上的累，都跟着热气散了——后来才知道，这股香撞进的是大脑边缘系统，管情绪和记忆的地方。揉面团才是真·免费解压神器...

2025年10月01日 更新

现在烘焙行业越来越看重技术创新和国际眼光，9月21到23号，青岛办了场省级竞赛，省内烘焙力量都来了，还撞出中挪技艺的火花——第二十六届全国焙烤职业技能竞赛山东预选赛暨2025年山东省“技能兴鲁”职业技能大赛第四届全省焙烤职业技能竞赛总决赛，刚结束。壹度可可烘焙学校一直以...

2025年10月01日 更新

为响应山东省“技能兴鲁”行动，给2025年“技耀泉城”海右技能人才大赛天桥区赛事挑选手，现喊天桥区做餐饮、焙烤的企业里干西式面点的师傅们来参赛，具体事儿如下：比赛由天桥区人社局、区总工会主办，山东壹度可可职业培训学校承办。主办承办方一起搭了组委会管整体领导，下面分办公室...

2025年10月01日 更新

甜甜圈这东西历史挺久的——公元前7世纪古希腊人就把面团炸了撒蜂蜜或糖，古罗马也有类似吃法，算是早期雏形。如今市场上的新宠，是日式“生”甜甜圈。这款甜点跟着日本饮食文化来的，学了和果子的做法和审美，讲究样子精致、口感细滑。“生”就是用新鲜没过度加工的食材，吃得出原料本身的...

2025年09月26日 更新

今日秋分，昼夜刚好掰成两半，热劲儿和凉劲儿也打了个平手。凑着这“平分”的巧日子，壹度可可想跟大伙儿唠句掏心窝子的：爱做烘焙的你啊，每回揉面、打蛋、送进烤箱，都能成——蛋糕烤得蓬蓬松松，曲奇咬开脆得掉渣儿，连空气里都飘着甜丝丝的成就感；日子呢，也得像这秋，不慌不忙的，兜里...

2025年09月26日 更新

风一凉，街上飘起烤面包的香——烘焙的秋天才算真的来了。壹度可可的师傅早把秋的调子揉进面团里了。有款中秋蛋糕特招人：圆乎乎的“月亮”边趴只小兔，周围堆着像山竹、柿子的糖霜果，咬一口像把中秋夜的月亮和家里的月饼味儿混一块儿，甜得特别“团圆”。还有小蛋糕顶着火红无花果、脆生生...

2025年09月26日 更新

25年只做烘焙技术。国家人社局批准学校，学完考职业证书，享补贴。小班教学，免费试听。上万学员开店，遍布百城。本文主要信息和数据源自该机构在教育宝（中国知名的第三方平台）的店铺内容。

2025年09月23日 更新