咬下时像咬了口刚飘过来的云，冷藏后一入口就化在舌尖，芝士的浓醇裹着奶香一层一层散开——这就是半熟芝士让人上瘾的魔力。它的「半熟」不是随便叫的，是算准了时间和温度的烘焙活儿：表层烤得有点焦焦的锁着味儿，里面还保持着半凝固的状态，比生芝士绵密，比全熟蛋糕软乎，新手想进阶、老...

2025年10月21日 更新

投几十份简历石沉大海，面试十几次次次碰壁，身边人陆续拿offer，自己还在就业迷雾里打转——要是你正被这种焦虑缠上，不如转头看看烘焙行业的机会。现在就业市场卷得厉害，很多人要么专业不对口，要么没拿得出手的技能，选岗都没底气，焦虑自然往上涌。但烘焙这行不一样——大家生活好...

2025年10月21日 更新

周末想给孩子做健康零食，翻遍超市货架也没合意的；妈妈生日想送点特别的，最后还是拎了个现成蛋糕；看着别人辞职开甜品店生意火，自己只能叹气：“没基础肯定做不来”——其实这些关于烘焙的小遗憾，壹度可可烘焙培训能帮你补上——把“想做”变成“会做”。怕没基础？课程直接从“认面粉”...

2025年10月16日 更新

很多人刷到过“在家就能学烘焙”的教程，看博主揉面烤蛋糕像玩似的，赶紧买了一堆工具，结果面粉撒得台面全是，蛋白霜打半天还是稀汤，烤的曲奇要么焦成炭要么没熟——不是你没天赋，是“云学习”根本搞不定烘焙，得去线下校“摸”真家伙！壹度可可的线下课堂里，每个学员都有专属操作台，进...

2025年10月16日 更新

2025年10月11日，2025年“技耀泉城”海右技能人才大赛——天桥区职业技能竞赛西式面点项目、装饰蛋糕项目竞赛，在山东壹度可可职业培训学校结束了。这次是市级二类竞赛的重要组成部分，由天桥区人力资源和社会保障局联合区总工会主办，全区30多个西式面点从业者凑到一块儿比技...

2025年10月16日 更新

深绿面包体裹着层细腻抹茶粉，还没凑上去，淡茶香先飘过来——跟把春天揉进面里似的。轻轻掰开，绵密奶酪内馅顺着面包纹理慢慢流出来，奶白一团裹着茶香，里面还嵌着橙黄菠萝丁——这视觉，直接把食欲勾起来。咬第*口，抹茶面包体软乎乎的，带着点微苦回甘；接着奶酪在舌尖化开来，奶香混着...

2025年10月11日 更新

今天壹度可可的教室里全是甜丝丝的味儿，一推开门就裹着奶油香往鼻子里钻——学员做的蛋糕摆了满满一长桌，每款都能让人盯着看半天。裱花的那种*见功夫，奶油在手里转着圈，居然慢慢揉成了朵娇滴滴的玫瑰，花瓣边缘还带着点自然的弧度，再贴个小糖做的星星，像给花戴了顶小帽子；慕斯蛋糕一...

2025年10月11日 更新

谁懂啊家人们！一口爆浆抹茶卷我连吃三天都不腻！每次路过甜品店，玻璃柜里的抹茶卷总能勾走我的魂——浅绿蛋糕体裹着奶白内馅，切开还流心，咬一口全是茶香，连空气都软乎乎的。要是你也对这“绿胖子”没抵抗力，今儿这篇戳你心巴！不聊复杂步骤，就说这抹茶卷凭啥让人一吃就上瘾！要说上瘾...

2025年10月11日 更新

每个班严格控制在15人以内，1名专业老师只带5名学员——人少，能盯着每个人的动作细节。从“烤箱怎么校准温度”“面粉过筛不飞粉”这些*基础的开始教，揉面手法错了、奶油打发力度不够，老师马上过来手把手掰着你调整，直到动作标准为止；哪怕学得慢，课后老师也会留堂单独补，不让你带...

2025年10月11日 更新

桂香漫过齐鲁大地，月亮圆得像要装下所有盼团圆的心思——又到中秋了。壹度可可烘焙培训学校守着匠心教了这么多年烘焙，这回用甜饼裹住对家人的牵挂：就想让你和家人围在桌前，看同一轮亮堂堂的月亮，咬一口甜丝丝的饼，把团圆的滋味攥在心尖儿不肯放。中秋快乐呀，一家子都要热热闹闹、和和...

2025年10月11日 更新