— “神仙职业” 藏不住啦+壹度可可带你解锁超酷西点人生～+ 在这里，工作 = 逛甜品店！别的行业不是碰机械就是闻化学试剂，咱烘焙师的日常是和面粉、奶油、水果打交道～烤箱 “叮” 一声，满屋都是黄油香气，操作台永远干干净净，再也不用怕油污和明火！想象一下，每天在星级酒店...
2025年06月28日 更新
这个夏天可以吃~-    速来！ -好吃到跺 jiojio！宝子们！夏天的命是空调给的但快乐是蛋糕给的！最近我挖到一款「夏日限定裱花蛋糕」直接把我香迷糊了！救命，谁懂啊！这哪里是蛋糕分明是把整个夏天都装进奶油里了！一整个被颜值拿捏住看到蛋糕的第*眼，我就忍不住疯狂按下快...
2025年06月28日 更新
wow哇塞！坚果在烘焙界杀疯了！宝子们！发现没有？现在的烘焙圈，坚果简直就是 “显眼包”！别的食材还在老老实实扮演配角，坚果已经杀疯全场，从蛋糕胚到饼干屑，从夹心到装饰，就没有它不 “掺和” 的！今天咱们就扒一扒这些 “戏精” 坚果，在烘焙界都干了哪些大事！PART 01坚果界 “显眼包” 大赏（一...
2025年06月28日 更新
刚毕业的宝子们是不是被 “继续读书”or “直接工作” 夹到迷茫？?? 别慌！选对技术赛道轻松实现 “高薪就业 + 自由创业”来壹度可可学烘焙，把热爱做成事业甜到骨子里的前途就在眼前！?? 为什么选烘焙行业？三大优势让你心动！? 行业爆火，人才稀缺：甜品市场年年飙升，烘...
2025年06月28日 更新
我长出小狗喵啦~的蛋糕我居然在花盆里种出了会卖萌的小狗！而且还是能一口吃掉的那种！别报警，这真的不是什么魔法就是一个会 “欺骗” 眼睛的神仙甜品盆栽小狗蛋糕！要说这蛋糕的 “身世”可比霸道总裁文还曲折咱学校的老师们为了整活把戚风蛋糕制作成小狗形状用奶油当胶水粘上巧克力五官再埋进奥利奥碎 “泥土” 里...
2025年06月28日 更新
这哪是蛋糕啊根本是魔法学院的入学考试！绵密的戚风胚像被施了悬浮咒舌尖刚碰到就 “咻” 地化开恍惚听见棉花糖在说“欢迎来到云朵蹦迪现场”！丝滑奶油裹着会爆汁的果粒横冲直撞树莓在舌尖跳踢踏舞芒果举着小彩旗搞巡游连巧克力屑都化身成撒花小精灵在齿间放起了烟花！蛋糕胚软fufu的，像在舌尖上蹦迪，奶油轻盈得仿...
2025年06月23日 更新
温度才是面包界的 -全程操控面团命运-|  “隐藏大魔王” |宝子们别以为做面包就是面粉 + 酵母 + 水的简单组合！其实在这场烘焙大戏里温度才是那个 “隐藏大魔王”从面团诞生到面包出炉它全程暗中操控一切！今天咱们就来揭开温度的真面目看看它是如何在面包制作的每个环节 “...
2025年06月23日 更新
yidukeke//壹度可可招生中~用三个月学烘焙*不佳？工作内耗太疲惫？重启生活热情！被困在 “想赢怕输” 的循环里太久了吧？每天被 “再拼一把” 和 “算了放弃” 两种声音反复拉扯，焦虑像潮水般漫过生活的每个角落。与其在精神内耗里打转，不如给自己按下三个月的暂停键 —— 一头扎进西点烘焙的世界里...
2025年06月23日 更新
这只 “奶油小枕头” 居然会爆浆！闪电泡芙！外酥里嫩的泡芙壳裹着冰冰凉凉的奶油咬一口直接爆浆，这谁顶得住啊！别担心，跟着我手把手教学让你轻松复刻这份甜蜜暴击！食材准备泡芙面糊：低筋面粉 100g、黄油 80g、清水 200ml、细砂糖 5g、盐 2g、鸡蛋 3-4 个卡仕达奶油馅：牛奶25...
2025年06月23日 更新
面包老化救星烘焙人必收！刚出炉的面包总是带着蓬松的质感和麦香，可放一天就变得干硬、掉渣，甚至缩水 —— 这是烘焙人*头疼的 “面包老化” 现象！作为烘焙学校，我们常被学员问到：“如何让面包保持新鲜更久？” 今天就从科学角度拆解面包老化的秘密，分享4个专业级延缓技巧，让面包 “青春永驻” 不是梦！壹面...
2025年06月23日 更新
