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个人简介
高级中式烹调技师,中国烹饪大师,广东烹饪老师,深圳市烹饪协会会长、深圳市职业技能鉴定中式烹调专家组专家,深圳市饮食行业专家委员会副主任委员,深圳市百花楼餐饮有限公司董事长,现兼任中国烹饪协会理事,广东烹饪协会常务理事,深圳市厨点师联谊会副理事长,是深圳市饮食服务行业历届技术运动会评委。
1979-1981年毕业于广东省商业技工学校第四分校厨师专业。
1981-1988年在广东省梅州市饮食服务公司任培训部主任兼梅州大酒店餐饮部经理。
1988-1990年任深圳酒店餐饮部经理。
1990-1993年任深圳市饮食服务培训中心副经理。
1993年至今,任深圳新地酒店管理有限公司总经理。
教授课程(44)
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粤菜特训班
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川湘菜特训班
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川湘菜三个月全科班
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川湘菜半年就业班
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川湘菜精英主厨班
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川湘菜总厨班
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川湘菜1+2大(中)专班
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川湘菜2+1大(中)专班
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西餐特训班
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东南亚菜厨师班
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西餐三个月全科班
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西餐半年就业班
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西餐2+1大(中)专班
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