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个人简介
职称:讲师;
履历:
1、1996年加入王森咖啡西点学校,师从王森;
2、2003年获全国烘焙西点大赛冠军;
3、2004年担任圣麦西饼大型西饼店技术总监;
4、2004年多次做全国烘焙技术巡展演示;
5、2005年担任北京金凤呈祥饼店技术总监;
6、2006年担任北京好利来蛋糕店技术总监;
7、2006年多次给国外团体指导培训授课;
8、2007年担任西安米琪蛋糕店技术总监;
9、2007年多次给台湾同胞指导培训授课;
10、2008年担任湖北皇冠蛋糕店技术总监;
11、1996年至2020年,在此期间担任烘焙系系主任;
12、糕点面包烘焙工一级技师;
13、西式面点师高级技师;
14、西式烹调师高级技师;
15、考证培训师、考评员;
荣誉:
2003年获全国烘焙西点大赛冠军;
糕点面包烘焙工一级技师;
西式面点师高级技师、西式烹调师高级技师、考证培训师、考评员;
执教时长:28年;
擅长:面包烘焙 西式面点 西餐轻食;