Pierre-老师

Pierre 老师

烘焙讲师

  • 上海
  • 12年经验
  • 擅长: 烘焙
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个人简介

教育背景
业于法国巴黎著名的费朗迪厨艺学院,掌握了精湛的烘焙技巧和创新的烘焙理念。同时,在中国中央美术学院接受了严格的艺术教育,培养了对美学和创造力的敏锐感知和特殊见解。双重教育背景使得他在教学上能够将烘焙和艺术相结合,传承经典的同时创造出更具魅力和灵魂的精致美食作品。

 

从业背景

在烘焙行业拥有12余年的实际工作经验,曾在法国知名餐厅ParisRouge、面包店Gontran Cherier等场所工作,积累了丰富的门店实践经验,能应对各种挑战、并能根据市场需求调整和创新产品。之后在国内知名品牌烘焙学校任职教学主管多年,负责课程设计及内容的编排,能够充分了解学生的学习需求,会根据不同的学生能力和水平,有针对性的调整和实施教学方案,并有有条理的传授专业烘焙知识和技巧,让学生更快的适应环境和独立完成产品的制作。

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