专业老师
简介:擅长包子、馒头、花卷、煎饼、油条、糕点等白案系列成都市特级培训师,从事面食培训30年中国高级面点师四川餐饮白案类特级厨师成都市饭店白案高级技能鉴定师陕西烹饪大赛面食组个人赛一等奖成都美食节第三届面食组个人赛一等奖成都美食节第五届面食组个人赛一等奖成都美食节第八届面食组个人赛一等奖成都美食节第四届面食小吃组个人赛二等奖成都美食节第十届面食小吃组个人赛特等奖擅长包子、馒头、花卷、煎饼、油条、糕点等白案系列
简介:1989年毕业于成都商业局专业技术学校面点专业,成都大酒店面点主管_广汉姜丰速冻食品厂厂长_新蜀联大酒店技术总监_国家一级面点师;
简介:1990年师承四川特一级厨师毛应全,龙腾酒店厨师长_红星酒楼(四星级)行政总厨_西安、长沙、武汉美食节评委委员_成都小郡肝串串研发首席、雕花大师;
简介:曾任广州满记甜品连锁店店长,贡茶广州总部研发总管,许留山(香港)华南地区培训督导,在台式饮品及港式甜品方面有10余年经验,同时具备丰富的店面运营管理,擅长研发制作创意饮品甜品。
简介:国家高级西点师,资历深厚,具备12年烘焙行业经验,2012松下烘焙大师赛华东赛区金奖,曾任职上海元祖蛋糕以及上海艾丝碧西食品(巴黎贝甜)技术督导,后于面包新语(中国)总部担任开店指导,负责为加盟商进行到店技术支持及培训,协助各地加盟商成功开店上百家,实战经验丰富,能给予学员完善的创业指导。
简介:2014年于国内高级西点院校华业;2015年创立-TITIAN咖啡烘焙成打主理人乙一;2018年跟动马东西亚巧克力大师CHEF KENT学习巧克力;2019年取行国家高城他点师资格证书;同年跟随台湾君悦酒店主厨JULIEN PERRINET进俗深适法式西点;2020年入职国内知名烘焙培训学校任教。
简介:擅长丹麦面包、欧式面包、日式面包、软欧包;国家西式面点师技师职称、国家高级公共营养师;国家高级厨政管理师创立爱森烘焙主理人之一;跟随世界面包冠军林业强进修欧式面包;跟随日本大师谷口佳典和小仓孝树进修深造日式面包;2018年赴日本日清面粉公司学习进修;2019年赴新西兰安佳油脂乳业公司进修。
简介:擅长法式西点、巧克力、刮刀花、糖纸花、奶油霜裱花;荣获国家高级西点师证书;2015年跟随ALESSANDRO进修日式甜点;2016年在BELLEVE进修法式甜点,同年创立甜品工作室;2017年在GAS-PASTRY担任高級西点师;2018年-2021年在SUNNYDAY担任西点主管;2020年在CAKE FLOWER&LEE进修奶油霜裱花、刮刀花、糖纸花。
简介:国际西式面点师高级技师;2018任职上海品牌连锁店店长;2019年跟随国家冠军何德毅精修糖艺;2019年跟随世界冠军法甜冠军宋国威进修甜品、巧克力大件 ;2020跟随外籍世界冠军马克西姆进修法式甜品 ;2020年上海新东方烹饪教育担任西点教师 ;2021年参加中国东方教育师资特训班荣获优秀学员 ;2021年加中国东方教育“青蓝工程”训练营荣获优秀学员称号 ;2021参加上海市高级技师技能大赛银奖。
简介:擅长自然系韩式裱花、奶油裱花、糯米纸花、英式翻糖花卉、各种网红蛋糕;2016年毕业于成都理工大学美术系;2017年前往ConnieHe Cake学习翻糖;并参与制作明星主持人婚礼甜品台设计与制作;2018年多处学习韩式裱花技术,并取得韩国认证裱花导师资格;2019年在国内知名烘焙学校担任裱花老师;2021年再次学习进修裱花技术。