餐饮行家

简介：从事餐饮行业30多年，国家高级中式烹调师，从业期间先后在全国各地教学，教学经验丰富，且不断在大型餐饮酒店进修提升。对中华名小吃有独到的研究和创新制作；精通：白案、面点；擅长研发制作传统小吃、酒店小吃、网红小吃；曾任：中关合资棒棒娃早点部负责人；成都君义食品厂研发主厨；山东安琪富强酵母推广培训指导员；某餐饮培训学校川点培训导师；现任职于：成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师；成都人社局国家职业技能鉴定所中式面点烤评员；

简介：所授课程：川式老卤、凉拌菜、冒烤鸭、休闲卤味，川菜；曾从业于川内各大知名酒楼，中式烹饪高级技师。多年总厨实战经验 ；

简介：曾任广州满记甜品连锁店店长，贡茶广州总部研发总管，许留山（香港）华南地区培训督导，在台式饮品及港式甜品方面有10余年经验，同时具备丰富的店面运营管理，擅长研发制作创意饮品甜品。

简介：国家高级西点师，资历深厚，具备12年烘焙行业经验，2012松下烘焙大师赛华东赛区金奖，曾任职上海元祖蛋糕以及上海艾丝碧西食品（巴黎贝甜）技术督导，后于面包新语（中国）总部担任开店指导，负责为加盟商进行到店技术支持及培训，协助各地加盟商成功开店上百家，实战经验丰富，能给予学员完善的创业指导。

简介：被评为国际认证中国大陆区考评员，国家职业技能鉴定西式面点师专业考评员，徐州酷比厨房设备开发有限公司技术顾问

简介：特级讲师、特级培训师、川渝名厨，曾担任五星级酒店厨师长；擅长：现捞卤菜、口口香、秘卤、传统卤菜、冒菜系列、冷吃系列、干锅系列

简介：高级讲师、曾担任四星级酒店行政总厨；擅长：面条（重庆小面、顶味牛肉面）、爆炒系列、小龙虾系列、现捞卤菜、传统老卤

简介：中华金厨，特级培训师、特级讲师；擅长：中餐系列、火锅系列、烤鱼系列、四川名小吃、特色冒菜研发及制作、干锅、川菜、粤菜、淮阳菜、食品雕刻

简介：擅长：卤菜、现卤现捞、凉菜等成都特级培训师，从事餐饮18年四川川菜烹饪协会高级理事四川红案类一级厨师四川星厨杯凉菜类个人组一等奖四川烹饪大赛凉菜组个人赛一等奖川南厨王争霸赛凉卤组个人赛一等奖川渝卤王大赛金奖成都美食节第五届凉菜组个人赛一等奖

简介：擅长各类川菜、干锅、创新菜、成都特色小吃等系列成都市资深餐饮培训师，从事餐饮13年川菜烹饪一级厨师西南川菜协会高级理事川渝厨王争霸赛川菜组个人赛一等奖成都美食节第九届川菜组个人赛一等奖成都美食节第十一届特色小吃团体赛一等奖四川烹饪大赛川菜组个人赛一等奖擅长各类川菜、干锅、创新菜、成都特色小吃等系列