专业老师
简介:从事厨师行业25年,曾在成都廊桥担任过7年的面点主管,有着丰富的菜品研发经验,和具有合理健康的营养搭配经验,制作营养、健康、美味、卫生以及安全的面点是一生的追求。在墨宴酒楼担任过5年的面点主管,喀萩莎大酒楼担任面点主管,精通各种中式面点、点心和早点技术。
简介:小吃面食冷饮培训 20余年厨龄成都上匠培训师,曾在红星酒楼、李庄白肉等饭店从厨。对待学员态度大方热心,反复讲解,深受来自全国各地学员喜爱。
简介:厨艺总监 20余年厨龄曾在深圳、重庆、西藏、杭州、西安、河南、甘肃、江西、江苏、上海、湖北、贵州等地从厨,采风寻味。擅长川菜、火锅大类系列,二十余年不断从事四川饮食文化的探索和传播。
简介:厨师长 20余年厨龄曾在李庄白肉、老妈火锅、伟伟鸭老壳、红星酒楼等饭店及云南、杭州、广东事厨。擅长川菜、火锅、卤菜、小吃、面食、烤鸭、羊肉汤等四川特色美食。丰富的烹饪人生经历专注于美食传播,赢得五湖四海的学员一致好评。
简介:曾任广州满记甜品连锁店店长,贡茶广州总部研发总管,许留山(香港)华南地区培训督导,在台式饮品及港式甜品方面有10余年经验,同时具备丰富的店面运营管理,擅长研发制作创意饮品甜品。
简介:国家高级西点师,资历深厚,具备12年烘焙行业经验,2012松下烘焙大师赛华东赛区金奖,曾任职上海元祖蛋糕以及上海艾丝碧西食品(巴黎贝甜)技术督导,后于面包新语(中国)总部担任开店指导,负责为加盟商进行到店技术支持及培训,协助各地加盟商成功开店上百家,实战经验丰富,能给予学员完善的创业指导。
简介:被评为国家职业技能鉴定西式面点专业考评员,多次获得各类烘焙优异荣誉,曾供职与北京多家五星级酒店,中国西餐料理协会高级会员。
简介:主打川菜、火锅、冒菜、卤菜、凉菜、烧烤、烤鱼等红案系列成都一级培训师,从事餐饮12年川渝菜系烹饪名家西南川菜协会高级理事曾任江苏一醉皇冠酒店、皇冠国际会展酒店担任主厨四川烹饪大赛银奖二零一三年川渝厨师争霸赛个人组一等奖成都美食节第八届川菜组个人赛一等奖第九届烹饪大赛川菜组个人赛一等奖师承川菜大师胡先华擅长川菜、火锅、冒菜、卤菜、凉菜、烧烤、烤鱼等红案系列
简介:主要擅长火锅,冒菜,干锅,红案成都一级培训师,从事餐饮12年四川餐饮红案类一级厨师西南川菜协会理事四川火锅特级厨师二零一五年成都厨师争霸赛个人组一等奖川渝火锅厨王争霸赛银奖
简介:一级培训师、培训讲师;擅长:面食、火盆烧烤、功夫冒菜、冷饮系列