专业老师
简介:国家高级西点师资格证,英国PME认证翻糖大师,07-12年先后任职于上海克里斯汀及互联网蛋糕品牌21cake廿一客蛋糕,12-15年上海Jepson Bread产品研发经理,第十四届全国焙烤职业技能竞赛-装饰蛋糕组第.一名,曾多次开过网络直播,授课风格深受网络粉丝喜爱。
简介:四川白案小吃专业,成都某星级酒店白案主厨,从事白案小吃多年,四川精品小吃的传承人,精通各类白案小吃。
简介:专业从事四川特色烧烤、纸上烧烤、烤鱼等,有着丰富的实际操作经验与火候掌握技巧,在当地烧烤界有着不小的名气。
简介:2010~2013年担任饼店门店店长2017:从事港台甜品咖啡教育行业,在某知名培训学校担任饮品研发技术总监,在职期间多次外出学习进修2019年考取西点高级证书2018~2019年担任培训学校饮品老师、私房西点老师,在职期间参与菲律宾翻糖蛋糕制作获得金奖2020~2021年担任本校饮品老师
简介:从事茶饮行业12年,在成都一点点加盟公司担任口感主管,在金楼阁担任研发主管,对于市面上的流行产品、新品善于借鉴其优点创造出新的项目。根据市场需求进行新品的研发以及现有产品的优化,擅长网红饮品、甜品、健康鲜果茶、营养牛乳茶、奶茶、咖啡、炸鸡、汉堡、披萨等项目。对饮食业的新店选址、发展方向经营思路有独特的见解。
简介:历任北京味多美区域裱花主管,巴黎贝甜技术督导,新加坡著名巧克力甜点品牌Awfully chocolate北京总部技术主管,13年“恒天然大师杯”全国烘焙大赛北方赛区第.一名,曾两次前往韩国进修韩式裱花,对于各种花型以及色彩搭配均有独道理解。
简介:国家高级西点师资格证,上海Grosfairy胖仙女蛋糕研发主管,并曾任职于上海知名法式蛋糕店—Sunflour(阳光良品),师从法国研发团队,后进入网络蛋糕品牌—Mcake,任新品研发组长,负责公司每个季度新品推出人物,多年的研发经验使她对于西点市场潮流嗅觉敏感,并热衷于研发新品。
简介:曾师从日本面包大师佐佐木先生,入行以来始终专注于面包领域研究。其先后任职于宜芝多(Ichido)、CJ多乐之日面包研发部、Bon Matin Paris早安巴黎技术主管,对于面包技术及品质有着近乎苛刻的要求,精通日式、法式、丹麦、软欧等面包全类。
简介:9年行业经验,国家高级西点师资格证,上海85°C中央工厂负责产品研发,此后于上海五星级酒店金茂君悦大酒店西点部担任出品主管,此期间师从多位国内外西点老师,对于西点能从每道工序的制作原理出发,静心的思考,再现每道西点的精髓。