专业老师
简介:厨师简介:多年小吃店经营经验,对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣,技术好,对学员认真、耐心、负责擅长项目:砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面、石锅鱼、烤鸡脖、小笼包等
简介:厨师简介:多年小吃店经营经验,对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣,技术好,对学员认真、耐心、负责擅长项目:砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面、石锅鱼、烤鸡脖、小笼包等。
简介:刘师傅为烹饪事业献身20年,培养出了很多优秀的学生。他不仅厨艺精巧,技术娴熟,在烹饪道路上走出了别具一格的大师风范,更是在教育事业上尽心竭力,鞠躬尽瘁。让无数学员成功开店更是他这些年来孜孜不倦的追求,刘师傅必将竭尽全力为中华的厨艺事业做出更多的贡献。
简介:王老师专业从事小吃技术培训20多年,有多年的实战经验教学,大师级厨师,教学培训25年经验,擅长成都老传统小吃曾担任成都大蓉和、银杏酒楼的厨师长成都皇冠假日酒店的小吃厨师长及行政总厨第九届舌尖上的中国二等奖,曾多次获市级烹饪大师赛川菜系二等奖五星级酒店指导老师烹饪比赛一等奖,擅长新菜品研发
简介:厨师简介:有多年的从业经验,熟悉南北特色小吃以及各种口味的烧烤。娴熟的烧烤手法、腌制配方,常常被学员称作为 “烧烤师”。擅长项目:熟悉烧/烤/烫系列项目,如:炭火烧烤、油炸烧烤、南北面食、铁板鱿鱼、铁板豆腐、砂锅菜、烤猪蹄、卤煮串串、日本寿司、章鱼丸子、湘式泡菜等各种特色小吃。
简介:主要教学各种卤菜类,卤猪头肉,猪耳朵,猪舌头,猪大肠,卤猪肝,猪心,卤猪尾巴,卤鸡爪,鸭爪,鸭头,鸭锁骨,鸭胗,鸡胗,卤五香牛肉,酱香牛肉,卤五花肉,盐水鸭,盐水鹅,盐水系列,北京烤鸭,手撕烤鸭,脆皮烤鸭,烤五花肉等等,周黑鸭系列,鸭头,鸭脖,鸭肠,鸭翅,鸭架骨,卤海带,藕片,花生米等等,绝味系列等,久久系列等,各种面条类,海鲜面,长鱼面,重庆小面,安徽板面,拉面,特色面,各种浇头面,酱香米线等等,麻辣烫,酸辣粉,砂锅粉,砂锅面,砂锅米线,牛肉汤,羊肉汤,等等
简介:火锅培训师火锅牛油火锅,清油火锅,菌汤火锅,串串香,冷锅串串,冒菜雅安中学
简介:"2008年-2012年在山西国贸大饭店担任西餐主厨2012年-2014年在长治益东国际酒店担任领班主管2014年-2016年山西紫金泰和商务有限公司担任担任西餐厨师长2016获得国家高级西式烹调师证书全国西餐烹饪技能大赛一等奖;中国西餐烹饪大师;第一届全国职业技能比赛西餐项目一等奖"
简介:主要教学烧烤类,猪肉串,鸡脯肉,鸭胗,鸡胗,鸡翅中,鸡翅尖,鸡腿,鸭肠,脆皮,烤扇贝,烤生蚝,秋刀鱼,鱿鱼等等,火腿,热狗,烤茄子,烤韭菜烤玉米,花菜,金针菇,等蔬菜类,锡纸花甲,锡纸烤鱼,锡纸排骨,锡纸金针菇等,万州烤鱼各种口味,麻辣烫小龙虾,香辣小龙虾,蒜香小龙虾,十三香小龙虾,碳锅鸡,碳锅鱼,碳锅羊肉,碳锅排骨等,脆皮五花肉,烤羊腿,烤羊排,烤全兔等,
简介:川菜干锅培训 10余年厨龄成都上匠优秀培训师,曾在一线灶台掌勺10年,拥有丰富的川菜烹饪经验,对传统川菜、江湖菜、盐帮菜、制卤、干锅、面食等有独到领悟。谦逊而随和,耐心讲解,总是受到学员们好评。