专业老师
简介:主攻方向;卤菜现捞,凉拌菜,烤鱼,烧烤,龙虾卤虾,热卤,藏书羊肉,海鲜大咖等;教育背景;目前任职于顶正、北京川国演义主厨、中国高级烹饪大师、创业开店指导讲师、中国厨师美食协会会员;
简介:主攻方向;川湘菜/中餐;教育背景;目前任职于顶正、中国烹饪协会会员,成都天府酒店主厨、国家高级技师职业厨师、获得2018年“鲁花杯”中餐烹饪八强、担任顶正集团厨师长;
讲师
擅长:拉糖、翻糖、果蔬雕刻
擅长:面包烘焙
擅长:咖啡拉花、冲煮、饮品、调酒、蛋糕装饰
擅长:蛋糕装饰、裱花类、韩式花卉类
擅长:面包烘焙、西式面点 、西餐轻食
擅长:常温甜点私房烘焙授课及研发
技工学校教师-助理讲师
擅长:法式西点,常温烘焙,裱花,中式面点,拉糖翻糖造型