餐饮行家

简介：所授科目：法甜 、韩式裱花、奶油裱花、流行西点、饮品工作经历：1.2****2016年在好利来任裱花烘焙师，拥有丰富的门店实操工作经验。2.2****2018年在苏州金冠蛋糕任门店店长，负责门店事宜调节及人员管理，拥有丰富的管理经验。3.2****2019年在西点培训机构任裱花及甜品老师，教学深入浅出，简单易懂，被评为较受学员喜爱的老师。

擅长：餐饮培训,咖啡培训

简介：职业咖啡师实训考评员/裁判员2020年苏州第二届咖啡茶饮技能大赛优胜选手2021年全国行业职业技能竞赛“三元杯”第二届全国咖啡师职业技能竞赛（南京赛区）技术评委2021苏州技师学院咖啡师职业等级考评员2022年保护区、姑苏区百工百艺·匠人匠星咖啡制作技艺技能大赛裁判员人社部教培中心企业实训指导（师资）人社认证职业技能等级证书·（三级）咖啡师人社认证职业技能等级证书·（三级）西式面点师国际注册高级调酒师国际注册高级咖啡师

简介：履历1、1998年加入王森咖啡西点学校，师从王森；2、1998一2016年从事研发与培训技术.参与出多本裱花书，是花卉的创始人；3、2003年获全国烘焙西点大赛铜奖；4、2006年获FH0国际酒店西点.大赛铜奖；5、2009一2010年参与北京世界巧克力梦公园作品制作；6、2015一2022年开始进入教学部任教至今；荣誉2003年获全国烘焙西点大赛铜奖；2006年获FH0国际酒店西点.大赛铜奖；2009一2010年参与北京世界巧克力梦公园作品制作；

简介：主攻方向；包子,粉面,生煎包,苏式面,牛肉汤,馄饨,锅贴煎饺,麻辣烫,饼系列等；教育背景；目前任职于顶正、就职过运城建国/半岛/鼎泰等知名酒店、第八届厨艺大赛明星导师、国家职业高级面点技师、顶正餐饮高级面点师；

简介：主攻方向；卤菜现捞,凉拌菜,烤鱼,烧烤,龙虾卤虾,热卤,藏书羊肉,海鲜大咖等；教育背景；目前任职于顶正、北京川国演义主厨、中国高级烹饪大师、创业开店指导讲师、中国厨师美食协会会员；

简介：主攻方向；川湘菜/中餐；教育背景；目前任职于顶正、中国烹饪协会会员，成都天府酒店主厨、国家高级技师职业厨师、获得2018年“鲁花杯”中餐烹饪八强、担任顶正集团厨师长；

简介：主攻方向；炸鸡汉堡,油炸串串,西点甜品,冰粉,糖水,轻食沙拉,奶茶饮品等；教育背景；目前任职于顶正、知名品牌花园饼屋西点部技术总监、国家高级烘培技师、开创自己私人品牌蛋糕店,网络排名前十、开店扶持创业指导讲师；

简介：履历1、江苏省西餐职业能力题库开发专家。2、第十八届fhc国际烹饪艺术大赛家禽类、牛肉类银奖；3、第四十六届世界技能大赛江西选拔赛 裁判；4、第四节展能节西餐项目指导老师；荣誉2022年度“苏州技能大奖”2023年“吴中工匠”荣誉称号

简介：履历1、2013年百滋百特多拿滋担任裱花师、面包师；2、2016年至今担任王森学校翻糖教师；3、2018年担任王森教育集团师资班培训教师；4、2020年获取王森教育集团内训师资格；5、2022年荣获西式面点师二级技师证书；6、2023年担任美食工艺装饰系主任；7、2023年荣获西式面点师考评员、咖啡师考评员证书；荣誉1、2015年我是主厨大赛捏塑项目优秀作品奖；2、2017年FHC翻糖展评 铜奖；3、2017年全国婚礼蛋糕大赛 银奖；4、2020年王森集团“十大青年匠才”5、2020年“苏州*美劳动者”6、2021年英国蛋糕大赛糯米纸花卉项目 银奖；7、2021年英国蛋糕大赛翻糖仿真花卉项目 铜奖；8、2021年王森学校教师说课大赛第*名；9、2022年“吴地工匠”第六届“吴中技术”职业技术竞赛糖艺西点项目二等奖；10、2022年吴中技术能手；