专业老师
简介:方秀华老师:高级西式面点师、高级烘焙师。毕业于武汉商院西点专业,先后在深圳皇冠蛋糕任产品研发员;武汉市圣子王蛋糕部担任面包烘焙师;武汉市皇冠蛋糕食品公司担任面包制作与技术指导。专业从事面包、蛋糕及各式西点研发、制作与教学工作,现任文昌职校西点高级教师,指导学生多次在西点比赛中获得金奖。
简介:肖老师湖北省烹饪大师、高级技师、省级评定师。 文昌高级职校厨师专业、西式烹调专业主任老师。烹饪世家出身,毕业于武汉商业服务学院烹饪系,历任兰苑酒楼、稷园酒店厨师长。同时十分擅长西餐制作,对烧烤也有独到研究。专业从事烹饪教学二十年,教授的学员大多自己开店成为酒店老板。多次荣获市、区级优秀教师称号。
简介:成师傅 : 是食为先小吃实训机构的技术研发总监,拥有多年餐饮小吃项目研发经验,针对食为先全部项目进行创新改进,贴合市场。成师傅: 熟悉中国各式小吃美食,对小吃餐饮项目的研发具有独特的想法,敢于突破、善于创新、运用新思维研发广受欢迎的餐饮小吃美食。
简介:厨师简介:苏师傅:面点培训师,自食为先成立以来就加入食为先,曾有自己的早餐店,主要经营包子,酱香饼项目,加入食为先后主功技术研发,现在面点制作方面有丰富 的经验。擅长项目:缙云烧饼 香酥千层饼 皇中皇烧饼 永康肉饼 土家酱香饼 印度飞饼 潮汕绿豆饼 台湾手抓饼 武大郎烧饼 北方千层饼 卤肉卷 肉夹馍 杂粮煎饼 河南烧饼 荆州烧饼 梅干菜扣肉饼 公婆饼等项目。
高级烹调师
擅长:川菜,粤菜、淮扬菜及陕西本帮菜培训
国家中式烹调师高级
擅长:面点培训
面点师二级
面点培训师
擅长:中西面点培训
高级卤味技师
擅长:卤菜及面点小吃培训
国家中式烹调师一级
擅长:红卤、白卤、酱卤、鸭脖系列、烤鸭烤鸡、凉菜、泡菜、拉面、刀削面、麻辣香锅、南京鸭血粉丝、砂锅土豆粉、私房菜。炸鸡汉堡、酸辣粉、诸葛烤鱼等培训