专业老师
简介:履历: 曾任 Boulangerie Walter Bruneau主厨现任博优餐饮培训特聘西点教师擅长:西餐与西点 殊荣:从事西点行业十余年 曾获西点世界杯比赛二等奖 在全球50强西餐厅担任过高级西餐主讲
简介:现担任皇氏御厨技术研发部部长,曾被全国多家加盟商邀请做技术顾问,特别针对各地特色小吃技术教学和研发,加盟店的筹备、策划、设计、管理等特别精通,马老师以其谦和的态度,严格要求学生育人风格得到了广大学员的认可。
简介:国家中式烹调师,从事烹饪专业10年,具有丰富的教学和实际工作经验,孟老师很自信,对待学员很有耐心、才华过人,为人和善,笑容温暖,很有亲和力,我们都很喜欢和孟悦老师交流,他也很乐意跟我们分享各种趣事与技术开店方面的见解,让我们很受益。特别精通名小吃技术、特色粉面,精品卤味,烹饪等技术、孟悦老师教学指导细到入微,我们全部给好评.
简介:徐自军【高级技术总监】毕业于武汉商务烹饪专业,从事面点行业25年,先后武汉大型酒店,有名小吃蔡林记、陈记炸酱面、永和大王、四季美汤包、老通城做商品研发兼技术总监,精通白案、炉灶等技术技术全面,教学带店经验丰富,教学细心,产品富有创意、独特口味,学员个个称赞,真让人敬佩。
简介:毕业于北京烹饪高等专科学校,从事香格里拉技术研发总监,【2008】年在上海五星级酒店做技术顾问,曾被多家店铺老板邀请做幕后技术支持,【2010】年被邀请到皇氏御厨做技术总监及售后策划,文洺老师教学有方、帮助学员开店经验丰富,真是用心全方位、细心见真情。
简介:厨师简介:毕业于专业的厨师培训学校,因从小酷爱甜品,从16岁起就四处求学,在五星级酒店做过学徒。凭借自己的努力与天赋,终成一师,先后在多家甜品连锁店担任甜品师与甜点开发师傅。擅长项目:化州糖水、港式奶茶、铁板豆腐、章鱼小丸子、肉夹馍、炸鸡排、香辣小龙虾、日本寿司、周黑鸭、千里香云吞、公婆饼、重庆小面等。
简介:国家一级西式面点师技师,入行10年。新西兰奥克兰皇家商学院留学生,在澳大利亚知名西点房进修工作3年,后回国在金威,仟吉,面包新语等连锁蛋糕房做部门主管及培训工作。现任我校专职西点教学老师,有着丰富的实操教学经验和创新探索思维。
简介:资深咖啡师,入行10年。国家高级咖啡师技师,中国百瑞斯塔国家咖啡师大赛武汉赛区冠军。曾任职意大利LAVAZZ店长,区域培训讲师。多家咖啡店,西餐厅策划营销产品技术指导,也有开店成功经历,对咖啡市场有深刻理解,有着丰富的实操教学经验。授课风格:理论结合实践,授课深入浅出,用自己的细心、耐心、良好的亲和力来感染每一位学员!所教课程:咖啡专业班
简介:资深调酒师,入行10年。现已转入管理,酒吧开店,就业等指导工作。曾荣获国际花式调酒师大赛优秀奖,MONIN调酒师大赛季军。针对调酒咖啡行业发展,在武汉电视台,湖北电视台特邀嘉宾专访。授课风格:睿智严谨,将世界各地的工作经验所见所闻分享给学员们!所教课程:调酒创业班
简介:厨师简介:多年从厨经验,先后在湖南一些大星级酒店担任过主厨,实战经验丰富,技术全面,教学以品种多样化而受学生青睐,现任食为先“各种特色粉面”的培训师。擅长项目:重庆酸辣粉、桂林米粉、津市牛肉粉、柳州螺蛳粉、衡阳鱼粉、桂林米粉、原味汤粉王、炒粉炒饭、木桶饭、盐焗鸡、东莞大包、客家肉丸、河南烧饼等项目。