专业老师
简介:厨师简介:唐师傅从事餐饮小吃事业多年,不断的追求面点的变革和结合,有着丰富的面点制作经验和培训经验。擅长项目:杭州小笼包,东莞大包,包子馒头,酱香饼,生煎包,灌汤包等项目。
简介:厨师简介:曹师傅精通湘川菜系,做出来的成品,具有色,香,味,型方面到位。在教学方面。对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的更好。擅长项目:石锅鱼、重庆火锅、成都冒菜、万州烤鱼、章鱼小丸子、铁板豆腐、开心花甲、小龙虾、猪肚煲鸡、黄焖鸡米饭、飘香卤菜、精武鸭脖、萝卜牛杂等。
简介:男1972年3月出生,湖北武汉人。现供职于武汉皇氏御厨技术部总监,本人于为人谦和、人品端正、厨艺高超、在教学中严格按照学校教学计划执行,并且热衷于钻研、川菜、湘菜、火锅、川卤、烹饪等技艺,多年来,一直奋战在餐饮第一线,在三尺锅台挥洒着青春与汗水,给无数的食客带去了美味佳肴和欢乐的笑声。带领着团队走出武汉,走出湖北,去过河北,河南,贵州,安徽,浙江,陕西,广东等地,学习和融合了各地的美食,同时也将鄂菜的制作技艺传播到大江南北,让
简介:高级烹饪总厨,1998年起效力致美斋饭庄工作,师承马德明、郁文斌老师。2004年在|北京丽都假日饭店任后厨主管,后赴厦门华侨饭店任行政总厨,2008年代表假日饭店参加了第三届中国烹饪研讨会,2010年皇氏御厨和政府、媒体、湖北电视台合作后,被邀请做技术总监,兼新品研发。
简介:国家中式烹调师,从事烹饪专业18年,具有丰富的教学和实际工作经验,马胜总监对待学员耐心,特别精通各地特色小吃:各类小吃、特色烧烤、烹饪厨师等技术、杜老师教学指导细到入微,深受广大学员好评.
国家高级面点师
擅长:陕西风味小吃,北京小吃,各种面食和粤式点心培训
中式烹饪师一级
擅长:湘菜培训
简介:国家高级咖啡技师!WBC世界咖啡师大赛优秀参赛选手,曾获得2011年中国百瑞斯塔国家咖啡师大赛武汉赛区冠军!辅导多名学生创业成功,实战经验丰富。授课风格:气氛活跃、用自己的满腔热情带动学员的学习激情!亲切自然、诙谐幽默、平易近人、学员的良师益友!所教课程:咖啡拉花
简介:资深调酒师,入行7年。武汉Vigo Bar酒吧合伙人。擅长花式调酒动作,时尚有活力。曾获IBA国际调酒师大赛花式调酒师冠军。 曾多次参加全国花式调酒大赛,是中国花式调酒的代表人物之一。现任武汉Martini Vigo Bar花式调酒师。授课风格:气氛活跃、时尚动感、用自己的满腔热情带动学员的学习激情!所教课程:花式调酒
高级饮品师
擅长:时尚特饮,咖啡,奶茶,冰淇淋等培训