专业老师
简介:日本東京制菓学校前校长,日本洋菓子协会联合会评议员,日本冠军秀的烘焙节目主要评审。
简介:西式
简介:在上海从事日本料理行业多年,擅长车鱼技法、刺身摆盘、大型寿司摆盘。性格沉稳,工作细心,爱专研,爱创新,技术流高手。
简介:现就职于成都市弗乐米培训学校从事甜品行业有6 年的时间,期间担任过网红甜品店甜品主厨,也在不同甜品培训学校从事教学工作,有丰富的工作经验,同时具有创业经验,曾合伙创办过咖啡甜品店。 个人拥有西点师高级证书,健康管理师证书。2018年跟随日本国宝级甜品大师柳正司学习,跟随法国影响力排名前三的MOF Olivier Bajard进修法式甜品;2019年跟随世界职业技能大赛法国总冠军Nicolas Pierot学习甜品课程;2020年于上海跟随韩国裱花协会高级导师学习韩式裱花蛋糕
简介:西式高级烹调师,曾任多家五星级酒店厨师长,在美国任厨师工作5年,擅长意大利餐、法餐、东南亚餐的制作与研发;现任西安磁铁牛排出品研发,在本公司负责西餐产品研发与培训。
简介:毕业于:法国蓝带学院法国雷诺特烘培学院研修法国ENSP烘培学院研修韩国SFCA裱花协会会员韩国SFCA一级裱花师主要教学方向:西式日式混合料理,西点烘焙,轻食等
简介:职称:高级西式烹调师 中国烹饪协会厨政师 亚洲餐高级烹调师
简介:今年39岁有过20年西点工作经验,擅长西饼房运营与管理、欧法式西点甜品制作、精通西点蛋糕烘焙技术
简介:今年37岁有过13年的酒店工作经验,擅长法式、美式、意式、东南亚菜系,西餐厅管理、大型宴会运作