专业老师
简介:擅长巧克力、法式甜品创新与研发2007年荣获法国国家认证高级烘焙师证书2010年荣获法国ETANG SALE ELS HAUTS市冰淇淋大赛冠军2012年荣获法国国家认证高级巧克力师证书工作履历:1995年一2004年担任法国PETRIGEL公司西点部主管2004年一2017年担任法国家乐福总部西点部总监
简介:丹麦籍资深西点大师;曾历任美国巴拿马豪华游轮 公司、澳大利亚P&O豪华游轮 公司等多家世界级豪华游轮 公司的总西点师,也是奥地利烘焙原料生产 公司首席西点师。荣誉:2010年荣获法国欧里亚克美食大赛金奖;2014年荣获巴黎城市杯甜品大赛金奖
简介:擅长欧法式面包、丹麦可颂类面包、软欧花式面包履历十年烘焙教学工作经验。曾任职上海泰奇食品有限公司区域主管。曾任职上海培德,后场主厨。曾任职上海泰奇,后场主厨。2016-2018年多次到新加坡深造经常跟随台湾,德国,法国等老师学习,交流。
简介:2011-2012时任甜品面包店 Lou Fournil des Capels,甜点及面包师2012-2014时任甜品面包店"Le Fouril de Gilles甜点师,巧克力师,糖果师,冰淇淋师荣誉:法国国家认证高级巧克力师、烘培师2010年参加Languedoc-roussillon的省级甜品比赛获得冠军
简介:履历:2003-2005年担任Kremliyn Palas餐厅西点主厨2005-2007年担任土耳其凯宾斯基圆顶酒店主厨2007-2010年担任土耳其Urfalim餐厅西点主厨2011-2015年担任中国Kebap King、Kervan等餐厅西点主厨荣誉:10多年丰富的西点主厨经验连续多年获得优秀主厨称号
简介:擅长烹饪、糕点、面包日系烹饪、秘鲁菜系曾在La Carniceria传统阿根廷牛排餐厅圣地亚哥小酒馆法国餐厅旧金山奥索尔诺酒店及多家大型酒店担任主厨、行政总厨御用西点师等职务工作履历:2010年-2012年在阿根廷布宜诺斯艾利斯传统阿根廷风味牛排餐厅担任厨师2013年在智利圣地亚哥法国餐厅担任副主厨2014年-2016年在智利旧金山奥斯诺酒店担任西点主厨2017年在阿根廷布宜诺斯艾利斯埃尔乔里餐厅担任主厨
简介:擅长裱花、各类常温蛋糕、饼干系列的制作履历从事烘焙甜品行业8年以上曾担任北京稻香村区域主管担任北京欧米奇高级西点讲师多次到国外深造对高端法式西点的研发和制作有独特见解