专业老师
简介:高级讲师-马春红1、女,高级西式面点师。2、曾在广州白云山宾馆任裱花师,上海日日鲜饼屋、北京好利来糕点房担任西点师,并在06年全国烘焙技术比赛中获得金奖和*佳创意奖,主要擅长生日蛋糕裱花、中西糕点,各式面包的烘焙技术。3、现任北京饭庄厨师学校西式面点专业高级讲师。
简介:聂方君1、本科,高级烹饪师,高级考评员。2、1999年带队到北京参加厨王争霸赛,获得金奖,被誉为“中国名厨”。3、现任北京饭庄厨师学校高级讲师。
简介:高级讲师-顾国民1、男,高级烹调师。2、曾在大马大酒店任厨师长、泰山大酒店任行政总厨、京广小吃城任厨师长、琼林大酒店任厨师长、田园酒店任厨师长。曾在95年、98年、2005年获得河南省厨师争霸赛一、二 等奖项。3、现任北京饭庄厨师学校高级讲师。
简介:高级讲师-黄帅1、本科学历,中国烹任协会会员、河南省烹饪协会理事、国家技能鉴定评判员、高级烹调师、国家烹调技师。2、曾先后就职于北京饭庄大酒店、假日酒店、潮汕酒楼、皇冠中西式餐厅厨师长。3、在全国烹任大赛中被评为”优秀青年厨师长”称号,07年参加“迎奥运烹饪精英郑州邀请赛”中荣获热菜类金奖、团体赛冠军。现任北京饭庄厨师学校高级讲师,主讲烹饪理论学、烹饪实操。
简介:河南省郑州市人,中国烹饪大师、五一劳动奖章获得者、中华餐饮十大杰出青年、中国餐饮业十大贡献奖、中国餐饮风云人物一百强获得者,中国中华名厨……2007年被郑州市总工会、郑州市劳动局、郑州市人事局授予郑州市“技术”的光荣称号。曾任中州国际饭店、兴亚希尔顿大酒店、海龙大酒店行政总厨。
简介:小班授课,让老师关注每一位学员,老师及时解决学生技术上的失误或者不足,提高学习效率和成功*。
简介:白老师,专注西点技术研究15年,经验丰富!
简介:耿老师有14年从业经验,经验丰富,技术精湛
简介:主攻方向;凉皮肉夹馍、街边小吃培训、砂锅培训、擅长研发和教学等;教育背景;毕业于专业烹饪学院、实体店工作经验超过5年,教学经验超过15年、现就职于臻食汇小吃培训学校;
简介:主攻方向;中式快餐、西式快餐,擅长技术研发;