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老卤面培训

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特色老卤面,面卤香浓,经典美味!老卤面,特色卤水面,在南京有着悠久的发展历史,所谓老卤,就是用生姜、葱、糖以及酱油加水熬出初卤,然后在此基础上加酱油、茴香、桂皮、香叶等香料,再加上烹制浇头的卤子一起熬制成一锅准老卤,老卤做出来的面,醇香鲜美,味道浓郁,作为南京一大特色,老卤面长盛不衰,直至今日依然火爆如初!

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