品牌故事:
西点,起源于古欧洲和古埃及清朝时由传教士传入中国,改革开放后,西点在中国发展迅速。1988年,欧米奇团队将目光投向欧洲西点教育,他们希望将纯正的西点艺术引入中国, 并培养一批真正具有国际水平的中国西点师。 为此,他们远赴欧洲,于世界西点潮流之前沿,探寻西点工艺与精神。
一行人,历经多年时间,跨越13个国家,深入32所烘焙学校、84家西点店、20所欧洲酒店,与108位业界先锋及学校老师深入交流……最终,他们满载而归,收获了纯正的西点文化、工艺和教育精神:
除此之外,“热爱”、“专注”、 “严谨”、“精确”、“灵感”、“创新”、“对西点文化的理解”…… 这些都曾被反复提及,然而无论是谁,最终都不约而同地指出了一点——“精益求精”。
于是,欧米奇的创建者们找到了探寻已久的答案:“Only modification is chef’s key”,正是闪耀在每一位西点大师身上的西点精神。
欧米奇,英文名OMICK,取自“Only modification is chef’s key”,以“大师之道,精益求精”的西点精神作为自身信仰,创办国内主流的西点培训学校,成就国内更主流的西点、西餐人才培养机构。
办学规模:
欧米奇西点西餐教育是中国规模比较大的专业西点西餐学校,为有志于从事西点西餐行业的人士提供高标准的西点西餐教育,截至目前,欧米奇西点西餐教育全国已有39家分校。
教学理念:
正本求源
西点教育需要系统、纯正和专业。
欧米奇以国际西点大师的亲自教授和国际认可的教学标准,让学生领略西点的高端艺术与工艺,不仅拥有高起点,更在未来的职业道路上少走弯路。
精益求精
精益求精是任何一名西点大师的基本素养,同时也是欧米奇的自身信仰。
因此,欧米奇不仅要求每一位学生像艺术家一样思考、行动,更在教学过程中不放过细节,以培养学生的精湛技艺的创作态度。
引导革新
欧米奇源自欧洲,课程与工艺保持国际水平,不断革新教学模式与方法,培养学生革新精神与创新的能力。
关怀成长
欧米奇以爱与责任关怀学子,同时更教育学生恪守西点师天然的道德要求,注重提升学生职业素养,在技能要求之外,为学生获得职业生涯的久远发展打下基础。