过年必做小点心，紫气东来，好看又好吃~

年糕，意喻年年高，特别适合小孩子过年吃。但是普通的年糕往往太糯，多吃不易消化。今天可可给你们分享的这个紫薯版的年糕，不仅软糯好吃，而且健脾开胃又补钙。紫薯里面含有大量的纤维素，可以促进肠胃蠕动，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。而且紫薯含有大量黏液蛋白，可以提高机体免疫力。所含的钙和镁，则可以预防骨质疏松症。除此之外，紫薯还有防癌抗癌、减肥瘦身的作用，味美又营养，适合所有人吃。做法超简单，不用烤箱，不用发酵，上锅蒸一蒸即可。食材准备紫薯200g、红枣碎若干、葡萄干少许、糯米粉300g、清水120g制作步骤step1：先将紫薯上锅蒸熟，蒸熟后用叉子压成泥step2：加入红枣碎、葡萄干、糯米粉和清水，这里清水也可以用牛奶替代，口感会更香甜step3：用手抓拌均匀，揉成一个干干的面团step4：将面团切块，上锅蒸，水开后蒸15分钟即可出锅紫薯年糕软软糯糯的，老人小孩都可以吃。紫色与春节也很配，寓意紫气东来，非常吉祥！简单快手，0失败，超级适合新手！另外，想学更多专业烘焙课程的宝子们，可以和可可联系哦~可可全名叫壹度可可，至今已有整整11周岁啦！我是让峥皓老师创办的一所专业的烘焙学校，也许你不太了解让老师，但在烘焙界，他的名声可是非常响亮的。他不仅是中国各大烘焙赛事的裁判员，还是世界面包大使团中国区执行！到目前为止，从我们学校走出的烘焙师已经累计10000+，他们有的已经开店创业，有的在好利来、稻香园等各大连锁烘焙企业找到了满意的工作……不管你是职场小白，想换一份高薪的工作；还是刚毕业的学生，找不到工作、想学一门手艺傍身；或者是居家的宝妈，想给孩子做营养又健康的面包、甜品……你都可以和可可联系，我们有针对各种学员的定制课程，解决您的各种课程需求，我们还有专门的外教给您带来国际*前沿的烘焙技术。而且，我们的收费不像一般的培训机构，没有任何隐形增项。可可在这里给您承诺，我们一对一指导、一次性收费、终身免费进修。我们还免费提供学习过程中使用的各种工具、材料，每人一套。工具毕业时退还即可。跟着我们专业的老师学上2-3个月，99%同学都可以走上就业岗位，比如家喻户晓的“好利来”、“稻香园”，都是我们的合作单位，毕业即就业，让您找工作不发愁。再悄悄地告诉你哦，毕业后进“好利来”上班，我们是有部分学费返还福利政策的呢。“好利来”对我们的学员可是相当认可的哦~目前，我们有两个校区，分别在山东济南和湖北宜昌，如果您在外地，我们这边还有专门的宿舍提供给您，享受住校沉浸式学习。每期只有50个名额，先到先得通过公众号咨询的同学  额外享受100元优惠券立即扫下中二维码，咨询课程 👇👇👇Advantage course recommendation优势课程推荐烘焙全科班  裱花西点班  高端创业班综合创业班  西点精修班  翻糖全科班咖啡冷饮班  家庭烘焙班  店长实训班学西点烘焙，选壹度可可扫码添加教务老师进行课程咨询（温柔小姐姐等你来电呦）目前100000+人已咨询我们山东校区：济南市天桥区紫金山路1号紫金山少年文体艺术中心5层。湖北校区：宜昌市伍家岗区合益路88号城中金谷3号楼底商。扫码关注获取更多精彩内容课程 | 视频| 配方 | 美图 | 制作步骤 动动您发财的小手帮我点个👍吧