正月初三又称小年朝，作为古老的中国传统节日，相传这一天女娲娘娘创造出了猪。 中国民间传说初三晚上是老鼠娶亲的日子，所以一般人家都早早熄灯睡觉，以免骚乱了鼠辈，并在屋角洒落一些米粒、糕饼，供老鼠食用，称为老鼠分钱，表示和老鼠共享一年的丰收。中国民间以正月初三为谷子生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭。
正月初三也称为赤狗日，传说中赤狗是熛怒之神，遇到他的人一定会不吉利，故初三为凶日，不宜外出。 据说在初三跟谁拜年，就会跟谁吵架，因而不拜年；另外赤字有赤贫的意思，所以中国民间也不在这天宴客，会冲犯赤狗，带来贫穷。
2021
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/e1dkWeaD61NgIcudWeKkobN4xTicSCtXe1ibAficXe9c2x6WF5UibgKNRE2DN76SpDDWXufttkv02SaziaFdBu0PSvQ/640?wx_fmt=jpeg
中国民间亦传说初三晚上是「老鼠娶亲」的日子，所以一般人家都早早熄灯睡觉，以免骚乱了鼠辈，并在屋角洒落一些米粒、糕饼，供老鼠食用，称为「老鼠分钱」，表示和老鼠共享一年的丰收；至于。「老鼠娶亲」故事的来源，可能是因为初三是赤狗日，诸事不宜，为了避凶，所以为提早就寝所找的借口；再者，从过年到初一、初二也忙了一阵了，若不早些休息，恐会体力不继，无法办完其它的行事；至于过年谣中说：「初一早，初二早，初三睡甲饱」，就是说初三不但是赤狗日，而且一连几天的忙碌，到了初三，总算告一段落，可以晚起些，补补前两天的睡眠，长保健康。 2023
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/e1dkWeaD61NgIcudWeKkobN4xTicSCtXexAick7ro5Dxjccmzd4a9bRzWdeWSBfOAxJ46CcCrMrAtkoeibwH81uSA/640?wx_fmt=png
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/e1dkWeaD61NgIcudWeKkobN4xTicSCtXeZNib29xudFCgHxfetSXPMkJA1KI3X6rKlztdV6rGeyWEyFSeR3hWyCA/640?wx_fmt=jpeg
据说，一位秀才的母亲，因病眼睛突然失明，秀才是个出名的孝子，为医治母亲的眼疾，放弃了上京赴考，四处求医。寻求多年，就是不能见效。听人说，九鲤湖仙梦甚是灵验，便特地到九鲤湖祈求眼药。当夜，秀才梦见仙公说：“人进山来寻白水，治愈原在祠后喜。” 第二天，秀才醒来，细推梦中仙公的言语含意，便到祠后找药。他见祠后有口泉眼，泉水清沏透明，许多人都来这里取水。听旁人说，这是一口仙泉，可治好多种病，而且不管天气如何干旱，它都不干涸。
1、东北 扫帚日 每年的正月初三，不仅是吉林省，在北方很多老百姓都称之为“扫帚日”，因为这天老百姓可以把大年初一、初二这两天的垃圾集中清理掉。而且在打扫院落的时候，还有这样一个说法，就是要从外往里扫，这表示聚财的意思。 2、山东 初三、初四回娘家 “过完年，回娘家”是春节的传统习俗，在大部分地方，“回娘家”的时间都安排在正月初二，但在山东烟台、莱芜、聊城等地，却是初三、初四才“回娘家”。需要注意的是，给父母带的礼物数量一定要是双数的，女方父母家里也会准备好丰富的酒菜来招待女儿女婿。 3、甘肃 送灶神 在西北农村的大部分地方，初三这天是要送灶神的。从小年也就是腊月二十三请回灶神爷贴在灶台中间，并摆放供品，每天上三次香供奉，寓意保佑家里面五谷丰登，来年庄稼有好收成，全家人丰衣足食，年年有余。而到了正月初三就要把灶神爷送走。 4、江浙 接迎灶神、开井 在江浙嘉兴、湖州，初三是被叫做“小年朝”，是接灶神日子，意为迎接灶君自天上回归。在杭州旧时候，初三需要进行“开井”仪式。古人初一初二的时候，让劳累一年的井绳休息，就用红纸条把井口封住，大家不能取井水。初三这一天要举行一个很特殊的仪式，把封条揭去。 2023
烘焙美图篇 | 好吃的美食千篇一律，好吃又好看的美食万里挑一！
中东和日本风味的融合--藏红花和小豆蔻牛奶面包制作。
现代法式糕点--“Soleil”太阳派慕斯蛋糕制作。
Advantage course recommendation 优势课程推荐 烘焙全科班 裱花西点班 高端创业班 综合创业班 西点精修班 翻糖全科班 咖啡冷饮班 家庭烘焙班 店长实训班
学西点烘焙，选壹度可可 扫码添加教务老师进行课程咨询
（ 温柔小姐姐等你来电呦 ） 咨询 我们
扫码关注获取更多精彩内容 课程 | 视频| 配方 | 美图 | 制作步骤
