蜀妈II四川省产训融合暨企校发展大会

四川省产训融合暨企校发展大会深化产训融合 共促企校合作

蜀妈----餐饮界的“黄埔军校”蜀妈作为餐饮界的企业，代表着行业的水准、卓越的品质与服务、深厚的美食文化底蕴、先进的经营管理理念以及对美食创新的不懈追求是餐饮领域高品质的象征，为整个行业树立了标杆，无论是在菜品研发、烹饪技艺传承，还是在客户体验和品牌塑造等方面，都有着深远的影响力，指引着行业发展的方向蜀妈参加本次大会，一是为更好服务学员，通过了解行业人才培育重点和成果，优化课程与教学模式，提升培训质量。二是为拓展行业，发挥桥梁作用，获取资源、合作机会，推动自身发展和行业进步

01活动介绍

本次大会的举办旨在围绕全省职业能力建设和技能人才培育重点工作，积极发挥协会在政府、企业、院校、行业组织之间的桥梁和纽带作用，深化产训融合，推进企校合作，实现资源共享、优势互补，共谋发展。大会将以“企校”为基石，积极搭建政、产、学、研“四轮驱动”人才培养平台，探索以产业驱动引领技能人才队伍建设的培养路径，重点展示产训融合和企校合作成果。通过“1+2+1”的活动，即一场“大会”明确发展方向，两场“研讨交流会”深化企校合作，一场“企校合作成果展”彰显产训融合硕果，落地一批合作项目，服务六方主体，即服务好会员，服务好企业，服务好院校，服务好地方，服务好行业，服务好一带路等来川投资机构，实现企业、院校和地方经济的共同高质量发展01活动主题深化产训融合 共促企校合作02指导单位中国职工教育和职业培训协会03主办单位四川省职业能力建设协会04协办单位泸州市人力资源和社会保障局泸州老窖股份有限公司泸州技师学院宜宾技师学院西部高技能人才培育总部北京中思远信息科学研究院

SHUMA

02特邀嘉宾

廖仁斌华为公共事业军团 副总裁杨国顺中国兵器人才研究院，主持日常行政工作的副院长，北方职业技能等级评价指导中心主任

韩磊西门子(中国)有限公司副总裁钟永深圳市优必选科技股份有限公司高级副总裁、教育与消费者事业群总裁

肖锋四川工程职业技术大学校长

03合作成果展参展企业

01西部高技能人才培育总部西部高技能人才培育总部，是四川省、成都市、成华区“省、市、区”三级共建总部园区新地标，全国第*个围绕高技能人才“引、育、用、留、评”全产业链全生命周期开发的重大产业项目,联动全省采用“1功能性总部+99产业园飞地”的发展模式,天府工匠馆、天府技能大师之家、成都就业数智平台可视调度中心、天府数智孵化园、天府数智工匠产训共享中心、成都机器人创新中心、西高总部国际人文交流中心等落戸园区，实现产业链、人才链、资金链、技术链同频共振、供需对接、资源共享,打造总部示范引领西部工匠高地02四川省能源投资集团有限责任公司四川省能源投资集团有限责任公司成立于2011年，是四川省加快推进能源化工基础设施项目建设的重要主体。作为全省绿色低碳优势产业发展的主力军，四川能投坚持产业链、科技链、资本链、人才链“四链”融合，运用数字化培育手段，打造原创策源地，让各类人才向发展新质生产力流动聚集，实现人才结构持续优化、人工效能大幅提升

03西部工匠城有限责任公司公司作为泸州老窖参与西部工匠城建设的主要载体，立足“培育工匠人才、深化产教融合、赋能产业发展、提升城市能级”的发展定位，依托中国轻工工匠学院，广泛汇聚优质资源，全力构建全国的工匠人才培养平台和教培产城融合发展平台，助力泸州打造产城互促的融合发展生态圈，为工匠城建设提供坚实的人力资源保障和技能人才支撑04四川川能智网实业有限公司智网公司依托西部高技能人才培育总部，打造多元化数智人才服务平台-天府数智孵化园。通过出版集群（教材）和科技集群（教具），建设高技能培训、就业服务、创业服务和人力资源发展平台，开展“培训-实习-就业”全路径网络化服务，向头部开发者培养与输送人才；同中国人力资源与社会保障出版集团、中国劳动保障出版社建立深度合作关系，共同推进职业培训教材出版与发行工作，逐步形成数智化职业技能培训供给体系

05四川创联国培教育咨询有限公司创联教育以标准为引领，以创新为驱动，专注于新职业人才培育产品研发。公司拥有专业的研发团队和丰富的行业经验，在技术创新、人才培养方面成果斐然，开发出一系列先进的数字化课程及实训产品，广泛应用于多个行业。依托技能四川重点项目建设，打造新职业人才培育基地，为行业输送高素质专业人才，期待与各界携手共进，共同打造产训融合示范项目

SUMMARYREPORT

04活动总结

本次大会围绕全省职业能力建设和技能人才培育重点工作开展，蜀妈可从中获取行业发展趋势和政策导向，明确自身在职业技能培训领域的发展战略方向，使企业的发展规划与全省人才培育重点相契合，避免盲目发展。也让蜀妈在今后的工作当中受益匪浅01

丰富课程内容在了解产训融合和企校合作成果展示过程中，蜀妈能够获取行业内最新的技能需求和培训方向。例如，若在大会上发现新的热门餐饮技能或管理理念，可将其融入自身课程体系，丰富培训内容，更好地满足学员和市场需求02

改进人才培养模式大会搭建的政、产、学、研 “四轮驱动” 人才培养平台，为蜀妈提供了人才培养模式创新的思路。蜀妈可以借鉴这种模式，加强与政府、院校和科研机构的联系，改进自身人才培养模式，培养出更符合市场需求的高质量餐饮人才，提高学员的就业竞争力03

强化品牌专业性大会重点展示产训融合和企校合作成果，蜀妈积极参与其中，表明其紧跟行业发展趋势和积极参与人才培育的态度。这有助于强化蜀妈在餐饮培训领域的专业性形象，使学员和合作伙伴更加认可其品牌价值04

拓展服务对象大会服务六方主体，包括会员、企业、院校、地方、行业和一带一路来川投资机构等。蜀妈可以通过大会接触到更多潜在的合作对象和服务客户，如与一带一路来川投资机构建立联系，为其员工提供餐饮技能培训服务，拓展业务边界

05还有更多餐饮技术

0301夫妻肺片/火锅系列夫妻肺片名菜、四川红汤和清汤火锅、牛杂火锅0302早点/面条/冒菜早餐类:早餐营养粥、包子、馒兴、花卷、油条、发糕....面类;杂酱面、豌豆面、姜鸭面、红烧牛肉 / 肥肠/排骨面等20种川味面冒菜：麻辣、干拌、金汤、番茄 4种口味0303串串/砂锅菜/老妈免头串串、砂锅菜、老妈免头0304中餐类热菜、大菜、特色菜、月子餐、营养汤品0305夜宵类烧烤、烤鱼、爆炒、干锅、小龙虾、锡纸烧、纸包鱼0306小吃类煎饼、饺子、麻园、韭菜盒子、锅盔、春卷、糍粑土豆、叶儿粑、凉糕、凉虾、抄手、广东肠粉等

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