冬至 || 今天你吃什么呢？

节气DONG ZHI冬至节气

冬至是二十四节气中第二十二个节气。这一天，太阳直射南回归线，北半球白昼*短，黑夜最长。古人形容冬至：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至是“数九寒天”的开始之日，从冬至这天起，就开始“进九”，天气将越来越寒冷。

冬至食养原则01·

Winter Solstice

一温补为主冬至时节，气候寒冷，人体需要更多的热量来维持体温。因此，饮食应以温补为主，多吃一些温热性的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、核桃、栗子等。这些食物可以补充人体的阳气，增强身体的抗寒能力二滋养润燥虽然冬至以温补为主，但也不能忽视滋阴润燥。由于冬季气候干燥，人体容易出现口干舌燥、皮肤干燥等症状。因此，在饮食中可以适当增加一些滋阴润燥的食物，如银耳、百合、雪梨、蜂蜜等。这些食物可以滋润肺腑，缓解干燥症状三营养均衡除了温补和滋阴润燥之外，冬至饮食还应注意营养均衡。要保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。可以多吃一些粗粮、蔬菜、水果等，避免过度食用油腻、辛辣、刺激性食物

大如年

饮食注意02·

Winter Solstice

01羊肉汤

以羊肉为主料，搭配生姜、葱等调料炖煮。羊肉是温性食物，可以补肾壮阳、温中暖胃。生姜性温，解表散寒，与羊肉一起炖煮，能增强驱寒保暖的效果。葱含有挥发油的成分，促进消化、杀菌，助于提升羊肉汤的养生功效

02饺子

北方冬至日多有吃饺子、馄饨的习俗。“冬至到，家家户户吃水饺”“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”热气腾腾的饺子、馄饨很适合此时食用

03黑色食物

黑色与肾相对应，用黑色的食物来补肾正是顺应天时的体现。因此，不妨在冬季多吃些黑豆、黑米、紫米、黑芝麻、黑木耳、乌鸡等食物

04忌油腻

摄入过多脂肪和胆固醇，不利于心血管健康，避免寒凉生冷的食物摄入。

冬至养生小贴士03·

Winter Solstice01早睡早起

冬至时节，天气寒冷，人体需要更多的休息来恢复体力。因此，要早睡晚起，保证充足的睡眠时间。一般来说，晚上 10 点以前入睡，早上 7 点以后起床比较合适

02适度运动

虽然冬至天气寒冷，但也不能忽视运动。适度的运动可以促进血液循环，增强身体的抵抗力。可以选择一些适合冬季的运动项目，如散步、慢跑、太极拳等。但要注意运动强度不要过大，避免出汗过多，以免损伤阳气

03注意保暖

冬至时节，气温较低，要注意保暖，尤其是头部、颈部、背部、腹部和脚部等部位。可以戴上帽子、围巾、手套等，穿上保暖的衣服和鞋子。同时，要避免在寒冷的环境中长时间停留，以免受寒感冒

冬至是一个重要的节气也是养生的好时机通过合理的饮食调养和生活方式调整可以为身体补充阳气增强身体的抵抗力

让我们在寒冷的冬季里保持健康和活力祝大家冬至快乐，身体健康！

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