必学的牛油果曲奇~

在当今健康饮食趋势日益增强的背景下，牛油果作为一种营养丰富的食材，逐渐走入了我们的日常饮食中。牛油果不仅富含单不饱和脂肪酸、维生素E和膳食纤维，而且口感独特，能与多种食材相融合。在各种创意食谱中，牛油果曲奇饼干无疑是一道兼具健康与美味的佳品。

牛油果曲奇饼干不仅是健康饮食的完美选择，也是家庭聚会、下午茶时光的理想小点心。它将营养与美味完美融合，是每个家庭厨房中不可或缺的美食。匠心食材准备Food ingredient

所需材料 黄油80g糖粉30g全蛋液10g低筋面粉（福加德）140g可可粉2g抹茶粉3g源于自然  精于心选焙烤有?道                                      制作步骤

 Step1  软化的黄油里加入糖粉搅拌均匀，加入蛋液拌匀后用打蛋器打到发白膨胀。筛入低筋面粉，揉匀无干粉。

 Step2  将面团分成3份，果肉部分：130g面团加入1g抹茶粉，果皮部分：85g面团加入2g抹茶粉，果核部分：40g面团加入2g可可粉。果核部分搓成长条，果肉部分擀成长方形。 

 Step3  果肉包裹住果核，果皮包裹住果肉。冰箱冷冻30分钟后切片，同时预热烤箱，切好片的曲奇150度烤20分钟。往期回顾

豌豆抹茶碱水面包泰迪肉松小贝蓝莓爆浆瀑布蛋糕芋泥麻薯夏凉被海盐焦糖戚风西瓜麻薯珍珠奶茶舒芙蕾波兰蛋糕全麦面包抹茶奶酥吐司可可全名叫壹度可可，至今已有整整14周岁啦！我是让峥皓老师创办的一所专业的烘焙学校，也许你不太了解让老师，但在烘焙界，他的名声可是非常响亮的。他不仅是中国各大烘焙赛事的裁判员，还是世界面包大使团中国区执行！

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