荔枝本荔？这款造型蛋糕藏着特甜暴击，颜值党速来

当盛夏的阳光把空气烤得发烫总需要一口清甜来熨帖燥热的灵魂而今年夏天*让人欲罢不能的治愈系甜点莫过于这款特甜荔枝奶油蛋糕—— 饱满多汁的荔枝果肉裹着轻盈如云朵的奶油藏在松软的蛋糕胚里每一口都是盛夏馈赠的鲜甜烘焙小白第一次见它，多半会被 “骗” 到 ——棕红色的 “果皮” 上裹着一层薄如蝉翼的糖霜，顶端还插着片嫩绿的“果蒂”，圆滚滚摆在托盘里，活脱脱一篮刚摘的荔枝。“其实秘诀藏在奶油霜里！” 主教老师笑着揭秘：用红曲粉调色调出果皮颜色，用裱花袋挤出凹凸感，最后刷上一层镜面果胶，“上周有个学员太紧张，把‘果蒂’插成了歪脖子，结果被大家抢着要，说像‘歪瓜裂枣版荔枝’，更可爱！”

可可全名叫壹度可可，至今已有整整14周岁啦！我是让峥皓老师创办的一所专业的烘焙学校，也许你不太了解让老师，但在烘焙界，他的名声可是非常响亮的。他不仅是中国各大烘焙赛事的裁判员，还是世界面包大使团中国区执行！

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