千万级名店——尚艺咨询第109期《店长》如约而至！
作者：尚艺学院
来源：尚艺学院
发布日期：2025年07月23日
店长THE ACE StORE MANAGER开店看老板，...
店长THE ACE StORE MANAGER
开店看老板，赚钱看店长。老板是身份，店长是职位。2025的市场变化，让很多人都始料不及，这个时候也考验着店长经营这家店的能力和水平。如何做好当下的市场？在《店长》课堂现场，尚艺集团副总裁 陈南宁先生 深刻讲述作为一名店长如何做好一家店的经营与管理。【尚艺集团副总裁 陈南宁先生】PART.01 / 千万级名店盛夏七月，迎来尚艺咨询第109期《店长》课程。浓缩尚艺集团30+年成功发展连锁的经验，已累计帮助15000+企业培养超30000+优秀店长的课程将会在这5天4夜的时间里深度打造店长核心能力模型。在此摘录其中核心要点与你分享。
PART.02 / 店长的立体能力结构如果今年你觉得难，一定是你的经营方法和市场脱节了。业绩治百病——有着27年美业连锁经营管理经验的 尚艺集团副总裁 陈南宁先生 在课堂上深刻讲述：时代在快速变化，店长要以破局的思维学习如何经营一家全新的门店，学会：先经营后管理，把自己的时间经营好，把精力放在*有价值的地方。利润只是一个结果，是通过多维度呈现。作为一名店长，他所具备的能力结构是立体的，三项核心岗位职责：招人、拓客、出业绩。
PART.03 / 经营目标&管理目标优势与机会结合，跟着趋势，踩对风口。专业店/综合店如何结合市场机会，做好战略定位建立门店的利润模型？现场陈老师结合SWTO战略分析，详细讲述企业/门店如何做好战略布局的核心方法。同时指出：作为一个老板/一名店长，要懂得聚焦优势、把团队的力量聚焦一个点上发力，才能赢得发展。
损益平衡线：一条衡量门店是否赚钱的标准线。利润从何而来？当产品/人工/支出是基本恒定的情况下，损益平衡线越往上走，业绩越高利润越高。如何在短期时间内实现第*个目标——利润率提升？陈总结合门店实际运营情况深度拆解其中达成的核心方法。同时结合利润模型预测的各项核心数据，详细剖析门店复盘运营工作的关键点及寻找解决方案的思路方法。
商圈定价法&差异化定价 商圈刚需项目定价强调性价比，通过生意经查看商圈周围门店定价，到抖音/美团的拓客项目定价，陈总仔细讲述流量型获客的团单定价设计方法。并指出：打低价是一条不归路，一定要做差异化定价，尤其是拓客卡的设计，着重价格不降，价值加大。
如何组建一支有凝聚力、战斗力的团队？陈总给出六字真言：画布、画饼、画像。从愿景、企业文化、价值观到战略落地、当中每一步都需要一支强有力的团队执行。从企业发展蓝图到员工晋升路径，陈总详细讲述如何整合人才、凝聚人心、建立人才复制体系、给员工做发展规划的关键核心。同时拆解如何运用薪资+激励的方案有效调动员工动能，减少流失率的有效方法。
营销是为了让产品变得好卖，品项销售在于纵深相通，打包时销售。互联网引流到店，留客率10%，如何提升至30%？陈总结合《金项链商业模型》四层营销：引、留、升、定四大板块的案例分析深刻讲述如何设置品项串连、立体营销的设计方法和策略。并指出：用价值思维替代降价，你就会走出低价的漩涡，有机会成为当地又能卷又有能力的门店。并在沙盘演练中带领一众美业总裁掌握设置门店品项做引留升定设计的营销方案高单价做项目置换。
PART.04 / 统领团队的五力模型店长五力模型杰构是统领团队，创造业绩和利润的致胜关键。作为一个门店运营管理的一把手，要想把门店经营好，必须具备五项核心能力：领导力、说服力、学习力、销售力、统筹力。每一项能力值得店长终身修炼。陈总结合自身成功发展经历深度讲述领导力五个层次提升的核心要领，并在互动交流中传授高效沟通话术模板，提升店长解决问题的能力。
PART.05 / 卓越导师 . 倾囊相授只要店在开，引流永不停。实体店应该躬身入局，参与信息战。
【美抖邦科技公司CEO 刘弘岳】每一个时代都有一种无声的竞争。2025年的当下，信息咨询传播度高度密集，此时能抢占用户心智，就能占机，占领流量。老板如何参与其中，运用抖音、美团获取更多精准客户？美抖邦科技公司CEO 刘弘岳先生指出：想尽一切办法，先开店、先预售、先来客。同时结合市场动态、抖音的流量机制，深度分享如何挖掘自身门店的核心项目优势，精准设计引流/留存的项目获取更多客户的核心方法。并指出：线上抖音/美团的团购运营已是店长必备的基本能力，也是门店获客的重要渠道。
运用短视频和直播的力量，帮门店找客户、找人才。结合抖音、美团、大众各平台的运营方法，刘总现场分享如何设计有竞争力、按预期利润设计门店引流团单、留客方案设置的落地方法，并指出：建立递进式的项目是锁定门店新客、留住老客、提升业绩/利润的设计核心。现场的沙盘演练更让一众美业老板掌握如何拍摄优质短视频快速打造个人IP，提升曝光量、吸引精准客户群体的核心要领，现场氛围相当活跃。
互联网最终的本质是视觉营销，怎样的作品才具有变现的条件？“互联网不需要创新，只需先模仿后超越”尚艺总部互联网运营负责人 镕恺老师现场用朴素的语言细细分享做好个人IP 短视频内容创作、设置黄金三秒让用户停留，带动播放量拉升的方法。同时指出：要吸引精准的粉丝群，内容一定要与所需人群的生活/工作强相关。
【尚艺总部互联网运营负责人 镕恺老师】如何做好一个好的作品？拍摄角度、机位、景别、光线、运镜......,一个好的作品是以组合形式出现，如何做好一个好的作品？现场镕恺老师带领学员在实操演练中掌握做好一个作品的拍摄/剪辑的方法和技巧。
美团&流量，如何有效承接？美团是客人找店，如何在第一时间获得更多的曝光、赢得更多客户？现场镕恺老师结合店铺的组成部分仔细分析门店流量流失的因素，并从门店流量、质量分的组成部分，并结合美团榜单（好评榜、销量榜、评价榜、人气榜）排名逻辑详细讲述如何上榜的路径和方法。
每一个清晨，元气满满！晨会训练不仅锻造了学员强健的体魄，更让大家更通过亲身参与收获门店管理与团队打造的智慧与方法。
【尚艺学院经管系负责人 许杰】直播实操演练现场，许杰老师带领学员从演练直播话术、到试播出*，整个过程让一众美业老板掌握如何通过有效的直播吸引精准客户群体的核心要领，互动现场氛围相当活跃。
PART.06 / 来自学员的学习感悟T0 harvest来自美业总裁的感悟分享：#管好一家店是很注重细节的，这次是我第四次来学习，每次来的收获都不一样。#薪酬设计一直是难点，陈老师这次讲的内容对我帮助很大。#团队是否有向心力，全靠店长引领。过去带团队一直很含糊，通过这次学习，我明白了管理团队/带领团队的精髓。#以前一直引流掌握不好团单/留客品项设计的方法，这次陈老师的......未完，待续。五天四夜的学习，学员们靓丽*单就是优异的见证。在此，祝贺每一位学员
第109期《店长》完美收官！在此，预祝大家成为美业行业优秀的，成为千万级名店的创造者
