2025“技耀泉城”海右技能人才大赛——天桥区西式面点、装饰蛋糕竞赛成功举办

2025年10月11日，2025年“技耀泉城”海右技能人才大赛——天桥区职业技能竞赛西式面点项目、装饰蛋糕项目竞赛，在山东壹度可可职业培训学校结束了。

这次是市级二类竞赛的重要组成部分，由天桥区人力资源和社会保障局联合区总工会主办，全区30多个西式面点从业者凑到一块儿比技能。

10月11日上午8点开幕式开始，天桥区人社局劳动关系科科长桑志朋、区总工会一级主任科员王陈、壹度可可校长让淑财，还有裁判团队、参赛选手都来了；桑志朋先致了开幕词，接着给裁判员发聘书，之后裁判员代表、选手代表分别宣了誓。

上午8点30分，裁判长让淑财一吹哨，比赛正式开始。

竞赛严格对标国家职业技能标准（高级工/三级），用“理论考核+实操比拼”的双重模式，重点检验选手的综合职业素养。

壹度可可推荐的参赛师生挺出彩——平时系统训练攒的扎实底子，这会儿全拿出来了：奶油霜花裱得细，糖艺造型捏得准，创意吐司、艺术面包的构思也巧，和其他选手一起，用熟活儿把“工匠精神”演明白了。

现场裁判从工艺规范、创意完整度、口感适配性这些角度打分，保证评审结果专业权威；学校师生的作品既有创意又实用，裁判们看了都点头认可。

对学校学员来说，这次竞赛等于搭了个“理论学习—实操训练—赛场检验”的成长闭环：既能直面行业标准，精准找出技能短板；又能和资深从业者同场比拼，提前摸透职场竞争的样子，攒点实战经验，更快变成烘焙行业需要的高技能人才。

未来，壹度可可会借着这次竞赛的劲儿，保持专业、专注的办学理念，接着优化课程体系——把竞赛里的新技术、新技法加进日常教学，把赛事评审标准改成教学考核的尺子，慢慢提升教学质量和服务水平；同时还会继续给热爱烘焙的学员提供好资源，不管是基础技能培训还是竞赛专项指导，都尽全力帮着学员成长。

山东壹度可可职业培训学校是让峥皓老师创办的，到现在已经14年了。

从这儿走出的烘焙师一共1万多名，有的自己开了店创业，有的去了红跑车、石头先生、包记甜品、丹香、甜星、好利来这些连锁烘焙企业，还有喜来登、希尔顿、香格里拉这样的星级酒店上班。