草莓伯爵红茶慕斯蛋糕夏日甜品下午茶
2025年11月11日 更新
夏天太适合吃慕斯了哦 不用开烤箱 吃起来口感顺滑冰冰凉凉准备食材：焦糖饼干碎100g｜融化的黄油45g｜奶油奶酪250g｜糖35g｜淡奶油250g｜吉利丁片10g｜伯爵红茶1包｜牛奶 50g｜草莓适量奶油花：淡奶油80g?糖7g打发1饼干碎?融化的黄油拌匀，铺入模具放...
夏天太适合吃慕斯了哦 不用开烤箱 吃起来口感顺滑冰冰凉凉准备食材： 焦糖饼干碎100g｜融化的黄油45g｜奶油奶酪250g｜糖35g｜淡奶油250g｜吉利丁片10g｜伯爵红茶1包｜牛奶 50g｜草莓适量 奶油花：淡奶油80g?糖7g打发
1饼干碎?融化的黄油拌匀，铺入模具放冰箱冷藏
2奶油奶酪?糖??搅拌顺滑
3牛奶加伯爵红茶粉加热至微微冒泡，关火盖上盖子焖2分钟，加入提前泡好的吉利丁片搅拌融化，再倒入步骤2的奶酪中混合
4倒入淡奶油混合均匀，装裱花袋备用
5草莓对半切块摆入模具，将慕斯糊挤入模具，放冰箱冷藏??4小时左右脱模
6奶油花食材打发挤在蛋糕上，再用草莓装饰即可 -
想学习更多烘焙技术，就来时尚魅影找张婷老师学习吧 报名电话：15136353932（微信同号）
