2025年,之前那门「能直接用到开店」的8天咖啡饮品课程又回来了!课程拆成12个经典板块,没什么虚的——100多种单品制作、网红店的实用理念,把创新和健康绑在一起。零基础能入门,老学员想升级技术也能捡干货。不光教基础款,还有40多种系列衍生产品——重点不是背配方,是讲「...
2025年,之前那门「能直接用到开店」的8天咖啡饮品课程又回来了!
课程拆成12个经典板块,没什么虚的——100多种单品制作、网红店的实用理念,把创新和健康绑在一起。零基础能入门,老学员想升级技术也能捡干货。
不光教基础款,还有40多种系列衍生产品——重点不是背配方,是讲「为什么要这么做」。学会原理,你自己能调甜度、换原料,应付店里随时变的产品需求。
优势说十二大项,其实都是开店要的「硬货」:
全是实操课——理论不单独讲,揉在打奶泡、拉花的动作里。练够量,学完回家改菜单、升级产品都有底气;
老师是真·一线出身——之前在大店做技术指导,手上有「怎么让奶泡更绵密」「拉花怎么不歪」的实经验,不是只会念PPT的「嘴把式」;
小班上课,零基础也不怕——练习时间够,老师蹲旁边1对1纠动作,比如打奶泡的角度错了,直接握着你手调;
顺带教你拍产品照、做设计——摄影和设计老师都是专业的,毕竟现在卖咖啡,照片拍糊了没人点,菜单设计丑了没人看;
采购不用自己瞎找——直接给供应商清单,省得跑断腿对比价格;
学完不是完事——老师会盯你驻店进度,定期问「最近卡在哪?」「下一步想怎么做?」帮你规划,不是甩本配方就不管;
想开店?全国100城的开店指南直接给——从选址到装修,从设备采购到人员培训,全有谱;
营销也管——送你小红书/抖音怎么发、开业活动怎么设计、促销策略怎么定,不然开店没人来,手艺再好也白搭;
产品一年更12次——你能终身回砌糖社重修,保证技术不落后,毕竟网红款换得比翻书快;
还有免费大师班名额——国际大师来上课,新老学员都能蹭,提升技术的机会送你;
管住宿,学费能分期——花呗、信用卡都能用,不用一下子掏光积蓄;
上课进度到了就送配方——慢慢攒自己的产品库,后期加新品直接翻;
学完给砌糖社结业证——以后去合作品牌买原料/工具,能享折扣。
对了,砌糖社2015年就开了,老师都是资深的,还有外籍团队不定期上课。2018年自己做了烘焙模具公司「凯尔恩」——学员买工具更方便还便宜,不然创业前期买模具都要花好多钱。
我们初衷很简单:把全世界好吃的精髓和个性揉在一起,给学员*实在的体验。所以教学内容年年更,保持*前沿的技术。
现在有南京、成都两个校区,教室都是高端设备——做咖啡的机器、打奶泡的工具,全是先进的,给你好环境练手。
还有国际大师技术支持——时不时开大师班(非驻店),新老学员都能进修,提升空间大。
学员常问的问题,我也唠两句:
问:「课堂材料设备贵,学完适合市场吗?」
答:「做佳肴是用材料特性,不是贵就好。课堂不用人工添加剂,都是天然的。设备是因为课程密集——避免老出问题耽误进度。真开店,工具清单给你,不用买贵的。」
问:「全科班比单一课程好在哪?」
答:「全科班覆盖所有常见门店产品,类别全,能满足更多客户需求;零基础创业学全科,更容易上手,后期实操顺。」
问:「学完能立马创业吗?」
答:「能,但建议先把技术练扎实——把学的变成自己的,做出别人模仿不了的味道。学完我会跟进你练习,有问题随时找我。」
最后说句实在的:砌糖社不是花架子——环境轻奢,教学是真实战,既能出网红款,又能教你扎实技术,水平是国际的。
上课是一站式服务,还有不定期大师课,教的都是国际前沿技术。老师手把手教,理论讲得通俗,比如「为什么意式浓缩要萃25秒?」不是讲公式,是说「这样味道*平衡」。
总之,这门课不是「教你做一杯咖啡」,是「教你开一家能赚钱的咖啡饮品店」——从技术到运营,从产品到营销,全给你兜底。
专业解答各类课程问题、师资和学校情况