茶艺师工作内容有哪些?茶艺师作为茶文化的传播者,是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。
茶艺师工作内容有哪些?茶艺师作为茶文化的传播者,是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。想要成为一名茶艺师,首先需要了解一下茶艺师的工作内容包含哪几方面,一起来看看吧。
【茶艺师的工作内容】
1、鉴别茶叶品质,茶叶的品质好坏一般从外观、茶香、茶汤、茶味、叶底这五方面来鉴别筛选。主要是看茶的色、香、味、形。
2、根据茶叶的品质,选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。
3、选配茶点,茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观、口味多样,形小、量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体。
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。
中国是茶叶大国,产茶历史悠久,茶叶种类繁多,因各地水土气候等原因产生了不少名茶,如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片等,不同名茶的产地来源、泡饮、保存方法、文化典故也不同。
5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
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