绍兴奶茶店培训流程-如何对待奶茶店卫生问题

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贵阳校区： 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号

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如何对待奶茶店卫生问题

        奶茶行业如果卫生问题不符合标准，首先行政审查不能通过，也同样不能得到消费者的认可，要想长久经营，卫生问题就是每天必须保证的重点问题，那么奶茶店卫生问题应该怎么解决呢。

      奶茶店卫生问题不是靠店长一个人解决的，而是奶茶店的所有员工，客人享用的每一杯奶茶，都是工作人员做出来的，所以工作人员是奶茶卫生的关键所在。因此对工作人员要做严格要求，必须穿制定着装，严格按照要求去操作。操作台的卫生必须保证干净。

        奶茶店卫生问题的重点是奶茶卫生，奶茶店的奶茶种类多，数量大，因此对奶茶的处理要格外注意，千万不能大意，因为产品是直接送到客人面前的，如果产品菜不干净会被直接发现，带来不满或者投诉。

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奶茶店卫生问题要注意对杯子的处理，杯子是用来承载奶茶的，杯子如果不干净同样会被人发现，杯子在送到客人面前之前，要保持干净，制作前整齐的倒放在杯架上，避免灰尘进入以及接触水渍，不使用已经使用过的杯子，不使用破损的杯子，按照严格标准来做要求。

        奶茶店卫生问题还要求对垃圾的标准化处理。顾客在完成奶茶消费后，要及时清洗制作器具避免串味，对于剩下来的奶茶则倒入下水道，废料及时扔掉，避免发臭。

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