水果蛋糕培训
介绍学习流程和重难点：
1、蛋糕培训的制作设备的选购、操作、保养等要点。
2、蛋糕原料的辨别和特性；
3、基础花卉制作：玲兰花，马蹄莲，玫瑰花，仿真树叶，香水百合，绣球花，樱花，康乃馨；
4、蛋糕上色：擀平糖衣的技巧，糖衣覆盖，糖衣抹面，基本的模具使用方法；
5、创意蛋糕练习，巧克力插件；
6、结业作品制作；自创蛋糕，婚蛋糕设计主题分类；
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