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大娘水饺培训

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江味源大娘培训手工水饺学习内容

江味源大娘水饺培训种类

素三鲜 白菜猪肉 胡萝卜肉 韭菜猪肉 荠菜猪肉 芹菜猪肉 三菇 全猪肉 羊肉大葱 牛肉鲜 松仁三鲜 荠菜鲜虾 鲜菇鸡肉饺 青菜猪肉 牛肉芹菜等二十几种口味

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得

2、店面的选址

3、店面装修与设计

4、店内设备的准备与应用

5、菜单的定价参考

6、收银、接待顾客的方法

7、开业的促销活动和后期营销技巧

8、原材料的选择,采购,成本,预算。

江味源大娘水饺培训时间

第1天上午理论学习

讲述水饺的发展及基础知识。

第1天下午、第2天——水饺培训示范指导

1、师傅按照配方单现场示范。

2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成水饺制作:

(1)大娘水饺原料的选购

(2)大娘水饺食材的预加工

(3)大娘水饺加工的基本标准

(4)大娘水饺加工的工艺步骤

(5)大娘水饺各种馅的调制

(6)大娘水饺饺子皮制作

第3天——学员自己练习

毕业颁发《结业证书》。

江味源大娘水饺培训成本分析

生产饺子的利润回报率为40~50%,若直接开饺子馆则纯利润高可达200~300%。利润相当可观!

经营方式:

a、可以开一个饺子馆:顾客吃完饺子后,还可以将刚做好的生饺子卖给客人带回家。既卖熟饺子又卖生饺子,形成与众不同的经营方式,为以后开分店或办速冻饺子厂打下品牌基础。

b、在家开个小作坊:在不同的地方设立多个摊点专卖生饺子,或现包现卖,让人们吃到新鲜、放心的饺子,一定会受到更多人的喜欢。

c、成立一家饺子加工配送中心:向饭店、酒楼、饺子馆、早点摊、夜市以及学校、机关、厂矿等企事业食堂配送新鲜饺子,坐享其利。

授课老师(3)
杜如江 老师 25年经验
领域: 特色小吃培训、餐饮培训
教授: 炸鸡排培训、十三香小龙虾、烧烤全套培训班、大娘水饺培训、串串香培训、地锅鸡培训、江味源小吃培训、竹筒饭培训、绝味烤面筋培训、美味牛杂汤培训、沙县小吃培训、浏阳蒸菜培训、炸酱面培训、煲仔饭培训、周黑鸭培训、陕西凉皮培训、卤菜培训、麻辣烫培训、冒菜培训、秘制花甲培训、秘制田螺培训、油焖大虾培训、酸辣粉培训、苏式面培训、河南烩面培训、千里香馄饨培训、营养粥培训、鸡蛋灌饼培训、包子培训、营养豆浆培训、水饺培训、杂粮煎饼培训、公婆饼培训、鲜芋仙甜品培训、布袋饼培训、脆皮鸡米饭培训、黄焖鸡米饭培训、油条培训、手抓饼培训、广东肠粉培训、灌汤包培训、桂林米粉培训、骨头饭培训、干锅系列培训、鸡翅包饭培训、四川担担面培训、重庆小面培训、北京烤鸭培训、扬州盐水鹅培训、淮南牛肉汤、多功能电动房车、江味源小吃车、私家面包套餐、北京烤鸭、甜甜圈套餐
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陈四 老师 21年经验 教授62门课程
领域: 面食/面点培训、餐饮培训
教授: 炸鸡排培训、纸上烧烤培训、烧烤生蚝培训、烤猪蹄培训、臭豆腐培训、石锅鱼培训、烤羊排培训、万州烤鱼培训、土耳其烤肉拌饭培训、红油凉拌菜培训、津市牛肉粉培训、大娘水饺培训、串串香培训、地锅鸡培训、江味源小吃培训、竹筒饭培训、特色鲜榨果汁、绝味烤面筋培训、美味牛杂汤培训、陕西凉皮培训、卤菜培训、麻辣烫培训、冒菜培训、秘制花甲培训、秘制田螺培训、油焖大虾培训、酸辣粉培训、苏式面培训、河南烩面培训、千里香馄饨培训、千层饼培训、鸡蛋灌饼培训、包子培训、营养豆浆培训、水饺培训、杂粮煎饼培训、公婆饼培训、鲜芋仙甜品培训、鲜榨果汁培训、葡式蛋挞培训、面包培训班、烤冷面培训、脆皮鸡米饭培训、黄焖鸡米饭培训、麻团培训、手抓饼培训、广东肠粉培训、土家酱香饼培训、摇滚鸡培训、干锅系列培训、鸡翅包饭培训、四川担担面培训、重庆小面培训、北京烤鸭培训、猪肚鸡火锅培训、云南过桥米线培训、淮南牛肉汤、多功能电动房车、江味源小吃车、私家面包套餐、北京烤鸭、甜甜圈套餐
苑强强 老师 13年经验
领域: 特色小吃培训、餐饮培训
教授: 炸鸡排培训、铁板烧烤培训、大娘水饺培训、串串香培训、地锅鸡培训、江味源小吃培训、竹筒饭培训、绝味烤面筋培训、美味牛杂汤培训、砂锅粉培训、石锅拌饭培训、卤肉卷培训、绝味鸭脖培训、陕西凉皮培训、卤菜培训、麻辣烫培训、冒菜培训、秘制花甲培训、秘制田螺培训、油焖大虾培训、淮南牛肉汤培训、酸辣粉培训、苏式面培训、河南烩面培训、千里香馄饨培训、豆腐脑培训、潮汕砂锅粥培训、鸡蛋灌饼培训、包子培训、营养豆浆培训、水饺培训、杂粮煎饼培训、公婆饼培训、鲜芋仙甜品培训、蚵仔煎培训、魔术薯片培训、脆皮玉米培训、汉堡培训、轰炸大鱿鱼培训、奶茶培训、披萨培训、黄金玉米汁培训、肉夹馍培训、脆皮鸡米饭培训、黄焖鸡米饭培训、生煎包培训、手抓饼培训、广东肠粉培训、南翔小笼包培训、羊肉汤培训、柳州螺蛳粉培训、干锅系列培训、鸡翅包饭培训、四川担担面培训、重庆小面培训、北京烤鸭培训、淮南牛肉汤、多功能电动房车、江味源小吃车、私家面包套餐、北京烤鸭、甜甜圈套餐
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