美味牛杂汤培训

一、江味源美味牛杂汤培训市场背景：

牛杂发源于老西关地区的一道传统美食，具有数百年的历史，具有“西关牛杂”之称牛杂由于其蛋白质较高，营养丰富。且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的食品

二、江味源美味牛杂汤培训内容：

牛杂、牛肉、牛肉汤、油泼辣子等制作；1、不限制学习时间，学会为止，1-3天基本学会，根据学员接受能力而定。2、江味源美味牛杂汤培训教学安排：

三、江味源美味牛杂汤培训实际操作：

1、江味源小吃培训专项老师一对一现场教学操作，学员从旁学习和观摩；2、学员自己按照所学流程制作成品， 老师从旁指导；3、学员自己独立完成成品制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；

四、江味源美味牛杂汤培训教学流程：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识；3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握；4、讲解原料采购、存放、保鲜技术；5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；6、免费传授开店技巧与经营方法等；

五、江味源美味牛杂汤培训市场盈利分析：

美味牛杂店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份18块钱左右，每天可卖120份，日销售额：18?120=2160元；月销售额：2160元?30天=64800元；扣除每月的所有成本开销25000元，月纯利润：64800元-25000元=39800元；年纯利润：39800元?12月=47*76万元；多半年可全部回本，制作简单快捷，用料成本低廉，利润高，回报快，是赚钱开店好项目！

六、江味源小吃培训承诺

教学方式：全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，保证让你会餐饮小吃所有真技术，是倾囊相送。1、江味源牛杂汤培训学员安排：江味源小吃培训面向全国招收学员的，为考虑到学员的地域问题，承诺为所有学员准备好住宿的地方。2、教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样， 江味源小吃培训对所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，提供免费复学，一般学会的时间为3-5天