昆山市中科职业培训学校

中式面点师

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课程一:水调面团(和面、下剂、擀皮);菜肉水饺;柳叶蒸饺

课程二:椒盐排叉;油条;南瓜饼

课程三:发酵面团(火腿花卷、葱油花卷);刀切馒头;鲜肉包

课程四:烫面的制作;鲜肉锅贴;汤圆、八宝饭

 课程五:烤腰果酥;桃酥

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