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韩式裱花课程介绍
韩式裱花课
韩式花型:
1、腊梅 2、翠珠
3、银莲 4、树叶
5、树莓 6、毛莨
7、五瓣花 8、牡丹花
9、薰衣草 10、风信子
11、百日红 12、波斯菊
13、玫瑰花 14、康乃馨
15、蓝盆花 16、郁金香
17、蔷薇玫瑰
技术要点:
调色理论、调色实操
色彩认知、蛋糕审美认知
豆沙霜的调制、豆沙霜混色方法
韩式裱花嘴的改良、豆沙裱花蛋糕抹面
附送教学:
浮雕蛋糕、美式奶油霜制作刮花刀、意面树枝
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