通过对这一个模块的学习,可以了解更多烘焙的基础知识及理解烘焙的流程;学习规范化的烘焙方法,及关于烘焙机的管理相关知识;了解瑕疵豆;更深一步了解生豆在烘焙中的物理、化学性变化;烘焙过程中热能对咖啡烘焙的
深圳西点蛋糕烘焙简餐咖啡专业培训
通过对这一个模块的学习,可以了解更多烘焙的基础知识及理解烘焙的流程;学习规范化的烘焙方法,及关于烘焙机的管理相关知识;了解瑕疵豆;更深一步了解生豆在烘焙中的物理、化学性变化;烘焙过程中热能对咖啡烘焙的影响等。
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