深圳鑫南北小吃培训

生煎包培训

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生煎包培训

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培训内容:

生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。生煎包利于驱走寒气,开胃健脾,顺气和中,平喘止咳,嚼出香味,吸收营养。

生煎包制作培训内容:

1.和面,压面,卷条下剂等一系列做法;

2.鲜肉馅料的制作;

3.包子包裹技巧;

4.包子的蒸煮以及生煎技巧;

5.原料采购、存放、保鲜技术;

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

培训过程:

鑫南北采用上海生煎包正宗做法进行技术传授,由老师现场培训,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员通过记录相关注意事项的笔记以及亲自动手操作,在培训师傅的指导下,反复进行生煎包操作的练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

培训时间:

一般6-7天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

利润前景:

生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。生煎包利于驱走寒气,开胃健脾,顺气和中,平喘止咳,嚼出香味,吸收营养。

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