生煎包培训
培训内容:
生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。生煎包利于驱走寒气,开胃健脾,顺气和中,平喘止咳,嚼出香味,吸收营养。
生煎包制作培训内容:
1.和面,压面,卷条下剂等一系列做法;
2.鲜肉馅料的制作;
3.包子包裹技巧;
4.包子的蒸煮以及生煎技巧;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训过程:
鑫南北采用上海生煎包正宗做法进行技术传授,由老师现场培训,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员通过记录相关注意事项的笔记以及亲自动手操作,在培训师傅的指导下,反复进行生煎包操作的练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
培训时间:
一般6-7天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
利润前景:
生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。生煎包利于驱走寒气,开胃健脾,顺气和中,平喘止咳,嚼出香味,吸收营养。