侍酒师的培训目标？

侍酒师培训学习的内容主要包括以下几方面： 理论知识：包括葡萄酒的历史、酿造过程、品种、产区、风味等，以及与侍酒相关的服务、礼仪和餐饮知识。 实践技能：包括盲品、理论测试和侍酒服务等方面的技能。盲品主要是测试视觉、味觉、嗅觉等感官灵敏程度，以及根据所闻所品判断葡萄酒的基本特征，并据此判断酿酒品种、葡萄产区、葡萄年份以及价格等；理论测试涉及葡萄酒知识的学习；侍酒服务则需要掌握餐厅或酒庄的实际操作技能。 专业知识：包括侍酒师的专业知识和技能，如葡萄酒的配餐、酒单设计、餐厅采购等。 拓展知识：如全球葡萄酒专业知识模块，包括葡萄酒的产区、品种、酿造工艺等，以及与侍酒相关的历史、文化等方面的知识。

侍酒师资格证的考取过程包括确定报考资格、参加培训课程、准备考试、参加考试和获得证书。在备考过程中，需要认真对待每一个知识点和技能点，积极寻求帮助和建议，尽可能地提高自己的专业水平和应试能力。