餐饮管理去实践还是去学习班？

酒店管理是一个复杂而多面的工作，涉及到团队管理、内部管理、服务管理、销售管理、收益管理、财务管理、客户关系管理、品牌和声誉管理以及创新和发展等多个方面。这些方面都需要酒店管理者全面关注，精心运营，以确保酒店的高效运转，提供优质的服务，满足客户需求，最终实现酒店的长期发展和成功。

酒店餐饮管理人员必须具备的技能包括良好的英语听说读写能力，以便进行无障碍的国际交流；抗压能力，以应对突发事件和客人投诉，并能冷静处理问题；沟通技巧，与各种类型的客人进行有效的沟通，提供恰到好处的服务；同时还需要良好的身体素质，能持续站立或走动，并适应快节奏的工作环境。