想学烘焙，去蛋糕店做学徒还是去烘焙学校学习？

西点专业还是挺不错的，就业前景也挺好的~如果想学的话，可以考虑到正规烹饪学校学学。专业的学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作。至于如何选择专业的学校，可以实地考察看看。

由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。不论是在北京、上海、深圳、广州，还是在其他城市，随处可见西点连锁企业，所以说西点师行业好，就业不是问题，在任何一个城市都可以去找到。西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显，同时学西点创业的人也不少，西点店面不需要太大，启动资金需求也不大，是投入少，风险小的行业，是创业的佳选择。学习的话，建议选择喜欢的学校进行学习，学校的教学一般都是以理论+实操的形式，比较容易掌握技术，方便上手，而且学的全面，不会保留教学。