评茶是一门实用技能，是凭借人的感觉器官来评定茶叶品质（色 香 味 形）高低优次。 茶的感官审评带您系统学习六大茶类的基础知识到专业知识；从茶的外形到內质，让我们开始从专业的角度去品茶，科学分析一杯茶
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长安茶馆张磊
一位优秀的茶艺师是会泡茶也会评茶，同样优秀的评茶员也是泡茶高手。通过高级评茶员课程能够更全面学习掌握专业知识，提升自己专业水平。
评茶员是以感觉器官评定茶叶品质（色、香、味、形） 运用专业／规范的审评流程，来鉴定各大类茶叶的外形和内质情况，熟悉各种加工工艺对茶叶品质的影响，熟练掌握茶叶品质感官审评操作程序和评语运用，从而增强审评，鉴别茶叶品质的能力。
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