灵宝肉夹馍

灵宝肉夹馍与西安肉夹馍的区别就在于，西安肉夹馍就是一般的白面饼子夹肉；而灵宝肉夹馍的面饼表皮涂油，在烤箱里高温烤制，外酥里嫩，更受欢迎。可无论哪里的肉夹馍，对饼的要求是其次，最关键是肉，肉的质量和卤的口味、火候，是肉夹馍是否好吃的关键。我们发现的这家灵宝肉夹馍，不仅外皮酥脆，肉质很鲜美，而且还有豆腐干和卤蛋，不喜欢吃肉的人可以选择吃素。