宜昌欧米奇西点烘焙学校

西点烘焙甜品班(三个月)

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1、课程性质:

以酒店饼房实际操作为主导,教师、学生同步操作的模式教学。

2、课程目的:

通过教学培训后使学生熟悉和掌握西式面点师基础知识和技能知识,了解相关原料知识,并能熟练运用,完成学业后可进入各大酒店饼房工作及西点连锁店工作,具有西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

3、课程任务:

操作技能强调基本功扎实与西式点心的熟练制作,努力培养学生技法的熟练运用能力

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