郑州臻食汇小吃培训

风干鸡/风干鸭

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课程内容 风干鸡/风干鸭
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风干鸡/风干鸭

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 风干鸡,易保存又不失新鲜,醇香、软嫩,老少皆宜,深受各地百姓喜爱。

实际操作内容:

1、食材的选取和预处理 

2、原料、设备的认识与使用 

3、配料制作及风干技术 

4、风干鸡、风干鸭制作流程

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