调酒师大师班

[简介]Faramarz Khademhosseini 法拉马兹·卡德姆霍塞尼

培恩日本品牌大使、百加得日本品牌大使、亚洲“玛格丽特”获得者、墨西哥龙舌兰协会全球代言人、墨西哥驻日本大使馆荣誉顾问、墨西哥梅斯卡尔亚洲推广大使、墨西哥龙舌兰协会日本分会会长、墨西哥日本龙舌兰酒文化交流大使、墨西哥Mezcalero学院及认证创始人、墨西哥CRM（Consejo Regulador del Mezcal）规范委员会委员

1992年，法拉马兹·卡德姆霍塞尼受邀至日本，为知名连锁餐饮公司The Great Appetizers总部担任运营顾问。2003年，他开始频繁奔走于墨西哥和日本，以及亚洲各国宣传龙舌兰知识。2014年，他创立了亚洲一个纯梅斯卡尔酒吧，而这酒吧还被称为“亚洲龙舌兰博物馆”，因为这里收藏了限量版的梅斯卡尔和龙舌兰珍贵品种超过三百多瓶。2017年，他创立了梅斯卡尔驻日协会……纵深在酒文化中，做龙舌兰与亚洲联通的桥梁，这是对法拉马兹·卡德姆霍塞尼这近三十年的总结。

2024首堂外教课将会讲什么

2024首堂外教课将会讲什么内容呢？在这里，我们稍微给大家剧透一点点。

法拉马兹·卡德姆霍塞尼是一名土生土长的墨西哥人，他对龙舌兰酒的认识和了解有着非常专业的认识和见解。值得一提的是他还是墨西哥官方机构CRM（Consejo Regulador del Mezcal）规范委员会委员，这也就意味着他在龙舌兰酒方面可谓是专家中的专家了。

所以，在此次课程中，我们将有幸学习到来自龙舌兰酒产地的法拉马兹·卡德姆霍塞尼老师，讲解龙舌兰酒的生产、制作的过程和方法，以及墨西哥本土特色鸡尾酒的酒品。

另外，法拉马兹·卡德姆霍塞尼老师还将为大家讲解梅斯卡尔酒。梅斯卡尔酒（Mezcal）是龙舌兰酒的一种，主要产于墨西哥南部的瓦哈卡州，根据墨西哥1994年通过的新法律，只有6个行政区生产的龙舌兰酒可以称为梅斯卡尔酒，原料也只限在特定的五种龙舌兰之内。据了解，法拉马兹·卡德姆霍塞尼老师本人收藏了大量的珍藏版的梅斯卡尔酒，在课堂中，他会与学生们一起分享和介绍这些酒品。

是不是很期待法拉马兹·卡德姆霍塞尼老师的到来？不要着急，2024年3月，在春暖花开的时候，法拉马兹·卡德姆霍塞尼任教技行者，为大家分享专业且地道的龙舌兰酒！让我们一起期待这位世界冠军导师的到来，共同迈向更高起点！