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台湾手抓饼

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手抓饼介绍:

手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。04年由上海粮全其美食品有限公司从台湾引进大陆,更名为手抓饼。正宗手抓饼,新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃……04年至今,一直风靡全国,可搭配鸡蛋,培根,蔬菜等辅料,老少皆宜。 手抓饼外皮酥脆,内层柔软丝状分明、口感香Q。

用专用的工具抓后,新鲜的手抓饼会呈现层层百叠,薄如蝉翼的效果,一股有货的香味扑鼻而来,饼内层透明如保鲜膜,不泛白,鲜香度诱人,色泽金黄微泛红(照片中的颜色),面团筋度Q弹牙!

、藕片、香干、培根,金针菇,花菜,包菜,鱿鱼,串烧,脆骨,馒头,等

手抓饼产品特色:

台湾手抓饼千层百叠,层薄如纸,用手抓之,面丝牵连,外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,配以黄瓜,蔬菜丝,肉末等让人回味无穷,鲜美无比。 

培训内容

原味手抓饼 ★鸡蛋手抓饼 ★火腿手抓饼 ★火腿蛋手抓饼 ★肉松火腿 手抓饼 ★生菜手抓饼 ★香葱手抓饼 ★甜辣酱手抓饼 ★沙司手抓饼 ★沙拉生菜手抓饼 ★奶油手抓饼 ★培根手抓饼 ★蔬菜沙拉手抓饼 ★香辣鸡腿手抓饼 ★烤鸡手抓饼等

培训课程

1、台湾手抓饼所用工具的介绍;

2、台湾手抓饼原料的采购信息,饼皮的自己制作;

3、台湾手抓饼食品的初加工成形;

4、台湾手抓饼的工艺流程;

5、台湾手抓饼加工制作之要点;

6、台湾手抓饼撒粉料的使用;

7、台湾手抓饼各味汁的调制

市场前景

学习台湾手抓饼技术,一天即可掌握,无论您以前有没有经验,是否从事过小吃业,男女老少1~2人均可轻松操作。投资设备用具总成本200~500元即可。*佳经营地点是:汽车站、火车站、码头、加油站、超市、网吧、小区、商业区、步行街、学校、大排档、夜市等人口流量较大的地方。请相信,这是特色休闲小吃中又疯狂火爆项目,善于把握机会的生意人绝不会错失良机!

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