贵阳厨博士

双皮奶龟苓膏系列

小班授课 专业提升班
课程内容 双皮奶龟苓膏系列
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双皮奶龟苓膏系列

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传授品种:

草霉双皮奶★芒果双皮奶★蓝霉双皮奶★水蜜桃双皮奶★奇异果双皮奶★桂圆红枣双皮奶★烧仙草★芒果龟苓膏★红豆龟苓膏

课程简介:

关于双皮奶的由来,有好几个传说。一种说法是,旧时有一人将头天卖剩的奶搁置一旁,摊冻后发现面上结了一层奶皮,他觉得有趣,第二天在上面倒上一层奶,就这样“双皮奶”出世了。另一种说法是指,当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。

培训期间:

包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费住宿。老师手把手授课,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。

课程内容:

1.讲述双皮奶龟苓膏的发展史及基础知识。

2.讲解各种原材料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.双皮奶龟苓膏的制作关键方法与核心程序。

4.各个品种的双皮奶龟苓膏的制作方法与搭配技巧。

5.讲解双皮奶龟苓膏的具体制作流程及操作方法;

6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

开店扶持:

成本分析:成本分析,利润可观 

设 备:设备的挑选,设备的使用,设备需求

原 材 料:食材市场上购买 

开店经验:经验指导,开店流程指导

配 方:报名即可拿到全部配方资料  

后期保障:可提供厨博士商标免费使用

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